■長城唯尊·尋找杭州民間健康美味

　　100道健康菜新鮮出鍋

　　記 者 董 捷

　　本報訊 一道菜如何將美味和健康完美地結合起來，一直是個問題。有的菜色香俱全，但吃了一口便令人不想二次下箸；有的菜吃起來口感不好，但卻有益健康；有的菜一看就能勾起食欲，但吃后才覺得太咸或太淡。

　　最近杭州的一項民意評選徹底打消了美食家的疑慮。經過3個月的投票和評選，上周五（3月16日），“長城唯尊·迎奧運”中國（杭州）首屆必吃100健康菜評選落下帷幕。100道健康菜最終征服了專家和市民的味蕾細胞。浙江籍奧運冠軍占旭剛還受邀飽了口福。

　　2006年12月1日，中國（杭州）首屆必吃100健康菜評選正式啟動。本次活動由中糧酒業(yè)

長城葡萄酒全力贊助，中國營養(yǎng)保健理事會、中國營養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會、杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合主辦。

　　本次活動一共吸引了300多家酒店，消費者通過短信參與評選，顯示出了杭州市民極大的參與熱情，其中塵依食輔的香酥羊棒骨、海景大酒店的剁椒魚頭、東陽名菜館的東陽瓦罐雞、神博樂園大酒店的霸王藏姬等十大菜品被評為十佳“金牌菜”，位列必吃100健康菜評選的前十名。

　　作為中糧集團下屬的長城葡萄酒與杭州有著不解之緣，“美酒美景本是天成”，長城葡萄酒成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商，以嶄新的形象亮相杭州。作為健康飲食的一大代表，長城葡萄酒以豐美的果實、精湛的釀造技藝以及葡萄酒特有的降脂、降膽固醇等功能，與好菜共同打開一扇通向健康飲食的大門，從日常飲食出發(fā)，將健康與

美食相結合。“長城唯尊·迎奧運”中國（杭州）首屆必吃100健康菜評選活動更是在飲食上向廣大消費者展示了這樣一個道理：我們在享受美食的過程中，更應該關注美食帶來的健康。