近日，從四川新希望乳業(yè)控股有限公司傳來消息，該公司成功申報了“十一五”國家科技支撐計劃《西南地區(qū)奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成與示范》課題。公司下設(shè)的技術(shù)質(zhì)量中心被四川省科學(xué)技術(shù)廳批準(zhǔn)成為“四川省乳業(yè)工程技術(shù)研究中心”，具備了組織大型科研和技術(shù)集成項目的能力。

　　新希望乳業(yè)控股有限公司成立于2002年，是我國著名民營企業(yè)新希望集團(tuán)旗下的專業(yè)化乳業(yè)股份有限公司。公司自成立以來，配合我國建設(shè)社會主義新農(nóng)村戰(zhàn)略規(guī)劃，遵循集團(tuán)制定的“打造世界級農(nóng)牧企業(yè)”的目標(biāo)，立足我國西南地區(qū)，放眼全國，致力于我國乳業(yè)發(fā)展。多年來，通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新，在帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的同時，公司的整體實(shí)力也得到了長足的提高。

　　據(jù)統(tǒng)計資料表明，2005年，全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1.3萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)，因此，要建設(shè)新農(nóng)村就要大力發(fā)展畜牧業(yè)，但是目前在全國尤其在西南地區(qū)，奶牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過低，而西南地區(qū)乳業(yè)的發(fā)展需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

　　制約我國西南地區(qū)乳業(yè)健康發(fā)展的因素主要有以下幾個方面：一是奶牛品質(zhì)差，良種比例低，奶牛產(chǎn)奶水平低，影響農(nóng)民養(yǎng)奶牛的積極性；二是飼料轉(zhuǎn)化率低，飼養(yǎng)水平不高，導(dǎo)致原料奶的生產(chǎn)成本高；三是加工技術(shù)落后，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，市場競爭能力不強(qiáng)。

　　在上述困擾西南地區(qū)、乃至我國乳業(yè)的問題當(dāng)中，原料乳質(zhì)量問題對乳制品加工企業(yè)影響最為直接，也最為嚴(yán)重。為改變這一現(xiàn)狀，2006年，新希望乳業(yè)控股有限公司聯(lián)合四川省種牛繁育中心、四川省畜牧科學(xué)研究院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）4家科研單位，共同承擔(dān)了“

十一五”國家科技支撐計劃《奶業(yè)發(fā)展重大關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》項目中，《西南地區(qū)奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)模式建立及奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)》課題。該課題將針對西南地區(qū)奶業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)開展高產(chǎn)奶牛良種繁育體系建立與示范、西南農(nóng)區(qū)奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)模式的建立、西南農(nóng)區(qū)奶牛疾病綜合防治技術(shù)的應(yīng)用與示范、原料奶及乳制品生產(chǎn)全過程質(zhì)量與安全控制技術(shù)的研究、新型乳制品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)5方面技術(shù)研究，由源頭入手，從根本上解決原料乳質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　新希望乳業(yè)還不斷加大乳業(yè)科技的投入，并于2006年由四川省科學(xué)技術(shù)廳批準(zhǔn)，公司原有的技術(shù)質(zhì)量中心升級為“四川省乳業(yè)工程技術(shù)研究中心”，立足四川、輻射整個西南地區(qū)，為四川乃至西南地區(qū)提供一個有效的奶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化和引進(jìn)吸收、人才培養(yǎng)以及信息交流的平臺，旨在解決西南地區(qū)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵技術(shù)問題，提高乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)力水平，促進(jìn)西南地區(qū)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　同時，公司還將投資在四川省眉山市（丘陵養(yǎng)殖區(qū)）、成都市（平壩養(yǎng)殖區(qū)）、昆明市（高原農(nóng)區(qū)）、重慶市郊區(qū)（山區(qū)）等西南主要奶牛養(yǎng)殖區(qū)域興建示范牧場，進(jìn)行奶牛品種改良、牛體疾病防治、良種牧草種植等技術(shù)的示范和推廣。

作者：張 強(qiáng)