提案主題：制定科學的食品添加劑標準。

　　提案人：原北京市質量技監局副局長、民盟中央常委傅仙羅委員。

　　提案建議：財政部、國家標準委加大人力、物力、財力投入，采用先進的國際標準，逐步完善食品添加劑的國家標準；食品標簽上逐步推行每日允許攝入量（ADI值）標識。

　　解讀一食品添加劑標準存在不足

　　食品添加劑是現代食品工業不可缺少的重要輔助原料。科學地運用添加劑，不但不會影響食品的營養價值，反而能改善食品的品質和色、香、味，防止食品霉腐變質，提高食品質量。反之，如果濫用添加劑或使用不科學，會造成食品的化學污染，其危害不可低估。

　　目前，我國實行的相關食品添加劑標準還存在著一些不足，需要修改。

　　首先，國家標準對添加劑的分類是以便于企業使用起來比較直觀、方便為目的的。如果添加劑的分類能夠參照FAO（聯合國糧農組織）/ WHO（世界衛生組織）食品添加劑專業委員會建議的添加劑安全性能分類，那么既便于對添加劑在生產、流通、使用中的管理，又便于引起消費者的注意。

　　其次，國家標準存在一定的缺陷，這給濫用添加劑提供了合法性。如國家標準中對某些食品添加劑缺乏限量標準和與此對應的檢測規程。特別是食品添加劑的甜味劑、增稠劑，國家標準中并未給出明確的限量。而不少甜味劑還沒有合適的檢測方法和標準；少數有不良后果的食品添加劑，在發達國家已經淘汰，而我國還在使用。在我國批準使用的22類1500多種食品添加劑中，有一部分還沒有國家標準。這就需要盡快科學地制定新標準，并盡可能采用先進的國際標準。

　　解讀二新標準要與時俱進

　　制定標準也不是一件容易的事，它需要一定的人力、物力、財力的投入，需要做不少相關的試驗。在短時間內對所有食品添加劑給出使用的限量是不可能的，需要一個過程。而且事物在不斷發展，人的認識也在不斷提高。如原先認為很好的甜味劑木糖醇，經老鼠實驗會引起腎衰。新標準的制定也需要與時俱進，不斷吸取新的內容。

　　新問題的出現需要我們進行實驗驗證，并給出一個使用限量的科學結論。每個人吃的食品不同，進食的量也不同。因此，只規定食品中某種添加劑的限量并不是太科學，應該按照聯合國食品添加劑專家委員會的規定，依照人體體重，給出攝入一種對健康無危害的食品添加劑的每日允許攝入量（即ADI值）。最后值得注意的是，食品添加劑混合攝入可能產生毒性，如將人工合成的化學添加劑紅色2號、