本報訊 （記者蔡美萍）從3月1日起，江蘇省質量技監局開始對糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品等13種食品中沒有取得QS的產品進行無證查處。

　　無證糖果將遭封殺。江蘇省質量技監局工作人員介紹說，查處行動分兩個階段進行：第一階段為整改期。質量技監部門將集中力量對供應城鎮的13種食品生產銷售者進行執法檢查，對生產銷售無證產品的，責令停止生產銷售，一律撤下柜臺。第二階段自今年3月1日至12月底，為嚴格執法期。一旦發現這13種食品存在無證生產銷售，偽造、冒用食品生產許可證證書、QS標志或食品生產許可證編號，制假制劣等違法行為，都將依法進行嚴厲查處。

　　記者在采訪中了解到，截止到目前為止，已有包括米、面、油等35類食品實行了市場準入，只要取得了市場準入資格，這些產品的外包裝上都會有醒目的QS標志。小小的QS正在影響著人們的購物方式。

　　截至去年底，江蘇省共發放食品生產許可證6539張，總數約占全國的10%，獲證企業的食品生產基本滿足了全省的市場供應需求，為消費者營造了一個安全的消費環境。 然而，取得食品生產許可證也并不代表企業可以一勞永逸，從此進了保險箱。按照國家相關規定，連續兩次抽查不合格的，將吊銷該企業的生產許可證。目前已有鎮江地區4家食醋生產企業因為產品質量不合格被趕出了市場。

　　此外，江蘇省質量技監部門還與食品生產加工企業簽訂了食品質量安全承諾書，強化企業法人作為

食品安全第一責任人的責任，企業也建立了食品原料、食品添加劑、食品加工助劑購買和使用情況臺賬。除了要求獲證企業嚴格按照相關標準進行生產外，還對無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證等非法生產經營行為進行了打擊，依法取締了不具備生產條件的生產企業。記者了解到，2008年前江蘇所有食品都將實施市場準入。

作者：蔡美萍