“我主張新的《食品安全法》能夠制定更加嚴格的標準和法規，建立更加完善的質量認證系統，對于不合格的企業和產品應該給予更嚴厲的打擊，這樣才能從源頭杜絕不合格的產品上市流通。”

　　在京參加兩會的全國

人大代表、青島啤酒總裁金志國面對記者再次談起自己的主張。這已經是他第三次提出

食品安全議案。

　　2月27日，全國人大常委會2007年度立法計劃正式向社會公布，呼吁多年的食品衛生法修訂，終于有望啟動立法程序。金志國的執著終于有了收獲。

　　“食品安全大于天”

　　金志國在解釋自己3次提出食品安全議案的原因時表示，食品安全是天下大事，對老百姓來說是無小事。這同樣也是國家的大事，牽掛著國家的民生。現在“

蘇丹紅”、“有毒大米”等不斷出現在百姓的生活中，也影響著國家在國際市場的形象，如果長期這樣下去，會讓別人認為沒有誠信、不安全，對青島啤酒在國際市場上的表現或多或少有所影響，對所有的企業都會有影響。

　　所以，“食品安全是國家民生的大事。食品安全法必須盡快建立起來，進一步加強監管的力度、體制的轉變、法規的建立、監管力的強化，可以有效地解決目前有法不依、監管不力的現象。”在金志國看來，法是顯露的，道德是隱性的，沒有法有些問題是很難解決的。

　　據金志國介紹，青島啤酒在行業中是最早實現HACCP國際食品安全認證的企業，“我們從原料到流通再到百姓餐桌上的各個環節都進行監管，包括農田的土壤、種植方面的管理都進行監管。在制造的過程中有1800多個監測控制點，實現純凈化釀造，從制度、流通、控制都用制度來體現。”

　　青島啤酒不久前囊括了2006年度十大“人民尊敬企業家”、二十大“人民社會責任獎”與50強“人民信賴品牌獎”全部3個獎項。金志國表示，之所以獲得“人民尊敬企業家”大獎，其實是市場和消費者對青啤品牌的認可，更是對青啤食品安全的認可，對青啤始終堅持“自然、健康”發展思路的全面肯定。

　　見利忘義的企業不會長久

　　“有責任的企業圖其義，義中取利；無責任的企業圖其利，見利忘義的企業不會長久。”這是金志國在山東代表團發言時特意強調的一句話。

　　在金志國看來，創造財富不能以糟蹋財富為前提。大自然給予我們的陽光、空氣和水都是珍貴的資源，“我們要懂得珍惜和感恩，我們不能以犧牲這些不可再生的資源為代價折騰GDP，GDP是創造財富的結果，不是折騰的結果。我們要造福子孫，而不能做斷子絕孫的丑事”。

　　按照青啤對外公布的數據，2001年到2006年，該公司的啤酒銷量從250萬千升增長到450萬千升，增長了200萬千升；而總資產從80億元增長到100億元，是在極少投入的情況下連續5年保持兩位數增長的穩健發展。金志國對此的評價是，“這是在實施節能降耗，履行社會責任前提下的‘綠色’增長”。

　　談到青啤的未來，金志國稱，發展循環經濟是企業可持續發展的必然選擇，也是青啤作為企業公民所必須承擔的社會責任。從企業經營的角度看，生產過程中是沒有廢物的，青啤眼中沒有垃圾，只有放錯位置的資源。響應國家號召，青啤致力于成為資源節約和環境友好型企業。青啤還要提議政府應該從立法上、機制上、制度安排上、稅收優惠等方面給予傾斜，對保護資源的企業加大獎勵，對浪費資源的企業一罰到底。

 陳子建