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衛(wèi)生部正檢測肯德基“濾油粉”http://www.sina.com.cn 2007年03月12日 09:53 金羊網(wǎng)-新快報
肯德基的聲明稱,對衛(wèi)生部的做法“表示歡迎和高興” 新快報訊(記者 林晨)針對陜西肯德基連鎖快餐店在煎炸油中添加“濾油粉”的情況,衛(wèi)生部9日表示,正在委托中國疾病預(yù)防控制中心對該“濾油粉”樣品進(jìn)行檢測。 衛(wèi)生部新聞辦公室在其官方網(wǎng)站對“濾油粉”做了情況說明,經(jīng)全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會研究認(rèn)為,如果上述“濾油粉”的主要成分為“三硅酸鎂”,則可以在食品加工過程中起助濾作用。 “三硅酸鎂”是我國允許使用的食品工業(yè)用加工助劑,被列入了國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中的《食品工業(yè)用加工助劑推薦名單》。按規(guī)定,作為食品工業(yè)用加工助劑使用的“三硅酸鎂”應(yīng)達(dá)到食品級的要求。 據(jù)介紹,衛(wèi)生部正在對上述“濾油粉”委托中國疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測,同時對“濾油粉”在煎炸油中的殘留情況及對人體健康的影響進(jìn)行危險性評估。 另據(jù)新華社報道,陜西省衛(wèi)生部門已要求相關(guān)肯德基店停止使用“濾油粉”此類添加劑并對其進(jìn)行暫扣。 肯德基就此發(fā)表的聲明稱,對衛(wèi)生部的做法表示歡迎和高興,中國肯德基公司一貫以嚴(yán)格的規(guī)章制度來保證正確使用“三硅酸鎂”這一食品工業(yè)用加工助劑。肯德基公司將全力配合中國疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行的有關(guān)檢測。 (金陵/編制) 不支持Flash
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