日前，陜西省衛生廳在西安、咸陽等地檢查發現，肯德基在煎炸油中添加“濾油粉”，可能有害健康。

　　昨日，陜西省衛生廳法檢處屈處長表示，陜西省衛生廳7日已以加急文件將該情況報送國家

衛生部，并將把抽檢的煎炸油和“濾油粉”送衛生部進行檢驗。屈處長表示，此次肯德基“濾油粉”事件可能是全國性的，“濾油粉”的安全性現在還無法下定論，需要等國家衛生部的說法。在衛生部食品添加劑現行名錄里沒有“濾油粉”這一添加劑，但可能在美國是可以使用的。“目前衛生廳正在等國家衛生部的相關批示。

　　對此，肯德基上級公司——中國百勝集團昨日晚間答復稱，使用“濾油粉”無害健康。并作出解釋，“濾油粉”是國內食品行業使用的一種商品名稱，其化學名稱為“三硅酸鎂”，世界衛生組織和聯合國糧食及農業組織的食品添加劑專家聯合委員會明確規定“三硅酸鎂”可以作為食品加工助劑。最新版國家ＧＢ2760－1996《食品添加劑使用衛生標準》也明確允許三硅酸鎂用作食品加工助劑。

綜合《解放日報》報道