標準化為云南硯山椒農搭起致富橋

　　云南省硯山縣以市場為導向，標準化為動力，結合當地實際積極發展特色農產品，把辣椒培育成為產值上億元的優勢產業。

　　硯山縣是云南丘北辣椒的主產地和產品主要集散地。1999年，該縣大面積示范推廣地膜覆蓋標準化栽培辣椒，促進了栽培技術的改良和綜合產值的大幅提升。2006年，硯山縣集中示范標準化種植辣椒490公頃，平均單產達235公斤，是傳統栽培的2倍多，并由此帶動全縣完成辣椒標準化種植面積1.1萬公頃，實現產值16138.48萬元，全縣農民戶均增收1768元。

　　在文山州質量技監局的指導幫助下，硯山縣質量技監局等部門在進行細線椒提純復壯的同時，與企業合作引進小米椒、韓國朝天椒進行試驗示范標準化種植并獲得成功，受到了農民的廣泛歡迎，為硯山縣辣椒產業向品種多樣化、優質化及高產高效發展開辟了新的方向。去冬今春，硯山縣已下達并全面實施了0.3萬公頃冬早辣椒標準化種植計劃，其中重點實施450公頃本地辣椒、77公頃韓國朝天椒和70公頃小米椒高產標準化示范樣板。

　　培育龍頭企業，強化制度創新，逐步規范辣椒產業的訂單發展模式。硯山縣先后引進文山華博貿易有限公司、澄江凈菜有限公司、硯山縣潤輝農產品工貿有限公司等企業，依托企業在種子、農膜、化肥等生產資料上的投入支持，為企業發展生產基地，開展農、科、企合作，實行松散型和合同型訂單農業，使硯山辣椒與國際市場對接，有效促進了農戶的增收致富。加強質量體系建設，注重辣椒系列食品開發，努力開創一條品牌和高附加值的產業發展之路。

　　目前，硯山縣質量技監局等部門承擔的《丘北小椒輪作規劃》和《A級綠色食品辣椒種植技術規程》初稿已完成，《辣椒感觀質量鑒定標準》正在進行最后修改。云南津渝椒素公司繼去年5月通過質量管理體系認證后，辣椒紅、辣椒精兩個產品通過了食品安全管理體系認證，為該公司產品打入國際市場奠定了良好基礎。 (《中國質量報》)