山東日照市為山東茶葉主產區，茶園面積5000公頃，年產量4000噸，分別占山東省的60%和70%，2005年茶葉年產值超過5億元，葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡的日照綠茶逐漸成為市場上一顆閃亮的星。日照綠茶已開發出雪青、浮來青、旭光等20多個品牌，獲得省級和國家級獎勵60余次，其中雪青牌綠茶2005年榮膺中國馳名商標稱號。

　　但是，日照綠茶繁榮的發展勢頭背后隱藏著不少隱憂。由于日照綠茶知名度的提高，備受假冒偽劣產品的困擾，外地茶冒充本地茶，南方茶在本地分裝后打上日照綠茶的招牌低價倒賣等，對日照茶葉的市場形成巨大的沖擊。同時，本地茶葉加工企業有很多都是以家庭作坊式為主，成本低、不納稅、不辦證，與市場上正規企業形成競爭，缺秤短量、低等級茶冒充高等級茶、摻雜使假等問題大大影響了日照綠茶的整體形象。

　　如何克服市場的不利因素，引導日照綠茶健康發展不僅成為當地綠茶生產加工企業必須直面的課題，也引起了日照市質量技監系統的極大關注。該局向國家質檢總局申請了日照綠茶地理標志產品保護，并于2006年3月獲得批準。此后，該局研究出臺了日照綠茶地理標志保護管理辦法，界定什么樣標準的茶葉屬于日照綠茶，在哪些范圍內受地理標志保護，企業如何申報和使用地理標志，同時，成立地理標志保護委員會，對茶葉生產加工銷售領域進行全面監督和處罰。

　　該局工作人員告訴記者，他們充分利用設在日照的山東省茶葉質量監督檢驗站，加強食品質量安全源頭監管，同時也是幫扶當地綠茶企業突破農藥殘留等國際貿易壁壘的一個有力武器。在提升日照綠茶整體質量、促進當地發展綠茶農業支柱產業方面發揮了巨大的作用。在具體工作中，該局把自己的技術能力緊緊地圍繞于服務日照綠茶產業發展，主動幫助企業改善生產環境、引進先進茶葉炒制生產設備，同時，在生產許可證的發放工作中，他們不但嚴格發證審批過程，同時，加大了對獲證企業的服務力度，幫助企業培訓茶藝師、茶葉檢驗員等，力促企業更快更好地發展。

　　結合國家質檢總局發布綠茶等產品實施市場準入制度的時機，該局積極引導、幫扶骨干企業進行申報，同時開展專項整治工作，采用地毯式檢查，加大對假冒偽劣產品的打擊力度。2006年7月查獲多家企業假冒生產、加工過程中超標使用添加劑、以舊翻新、染色茶等違法行為。截止目前，日照市茶葉生產加工企業有近200家，目前已有3家企業獲得QS生產許可證，另有4家企業已經通過了現場核查與抽樣檢驗。還有近50家企業正在抓緊申辦食品生產許可證。

　　日照質量技監局在工作實踐中認識到，初級農產品的質量控制更為重要，需要從生產源頭開始加大把關，對于農藥的使用、土地的肥沃程度等，單靠農民的力量是很難達到國際標準要求的，亟須培養出幾個龍頭企業，集中搞農場式合作化道路，約束初級農產品質量認證。下一步，日照質量技監局將建議市政府，以骨干企業聯營為模式，統一日照綠茶品牌，由大公司輸出管理人員、檢測檢驗人員，把好質量關，以協會和合作社的名義互相監督，讓更多的企業整合資源做大做強，保住綠茶產業的牌子，也是發展壯大日照市農業支柱性產業，造福一方百姓。 (《中國質量報》)