“擴大加工食品市場準入管理的范圍。在對現有37大類預包裝食品實行市場準入制度的基礎上，在年底前將目前所有加工食品納入食品市場準入范圍。”昨天，市食品安全辦公室主任張志寬在食品安全工作會上明確提出，今年食品安全工作要“加強對生產加工環節的日常監控和加工食品的準入管理，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保納入QS準入范圍的食品質量穩步提高”。

　　今年本市食品安全控制指標是：全市65大類食品安全監測抽查總體合格率穩定在95%以上。豬肉、蔬菜、大米、小麥粉、食用油、豆制品等六類列入國民經濟和社會發展指標體系考核的食品總體合格率達到96%以上。

　　加強對獲證企業的證后監管和重點行業的日常監管。開展生產許可證產品專項檢查，對獲證企業產品執行標準、生產設備、實驗室、原材料、添加劑、包裝物符合規范要求和安全標準的情況嚴格監控。

　　對輔料添加劑生產企業的監控，要加強對食品添加劑生產企業的獲證、備案管理，確保符合取證條件的食品添加劑生產企業全部取證。對添加劑生產經營企業的生產品種、流向進行全面備案，建立食品添加劑分析報告制度。嚴查企業是否存在超量、超范圍使用食品添加劑和使用非食品添加劑。制定市、區（縣）兩級