日前出版的《中國生物產業發展報告2006》指出，2010年我國食品添加劑需求量將達到480萬噸，食品添加劑工業有著廣闊的發展前景。

　　這份報告由國家發改委高技術產業司和中國生物工程學會編寫。因為食品工業和餐飲業的迅猛發展，作為食品加工和餐飲業必不可少的食品添加劑，也同時獲得了更好的發展環境和條件。

　　報告指出，隨著食品工業的發展，對食品添加劑提出了種種要求，我國的食品添加劑也相應得到了蓬勃發展。目前，我國食品添加劑生產企業超過1500家，產品品種達到1600種，許多品種在國際市場上占有重要地位，年生產能力約400萬噸，產量約325萬噸，產值350億元左右。

　　報告預計，今后5年，國際食品添加劑銷售額的年總增長率約為2．5％至4％。

　　(《中國質量報》)