“才飲長沙水，又食武昌魚，萬里長江橫渡，極目楚天舒。”毛澤東主席1956年寫下的這首膾炙人口的詩篇，讓武昌魚蜚聲中外。

　　武昌魚，學名團頭魴，原產于湖北省鄂州市梁子湖。因以各種草類為主要食料，抗病力強，含肉率高，且脂多、味美，是風靡荊楚大地半個多世紀的一道地方名菜。

　　據考證，從1955年中國科學院水生生物研究所魚類專家在梁子湖（原屬武昌縣）發現并確立武昌魚模式標本、將其學名命名為武昌魚，至2006年被評為湖北名牌產品，武昌魚在鄂州梁子湖已暢游了整整半個世紀。

　　1954年，中國科學院水生生物研究所整體由上海遷到武漢。1955年2月至1957年底，中科院水生生物所的魚類學研究組專家，在鄂州梁子島上的梁子鎮設立工作站，著手進行新中國首次大型湖泊的魚類研究。當時年近40歲的易伯魯教授對梁子湖的鳊鲌類進行專題研究時，首先發現梁子湖的鳊魚中，除有記載三角魴和長春鳊外，還有一種鳊魚是以往文獻上沒有記載的，這就是團頭魴，即武昌魚的標本模式。從此，梁子湖就成了武昌魚的“母親湖”，上世紀80年代，鄂州市委、市政府開始著手武昌魚的品牌建設。

　　據介紹，武昌魚的品牌建設歷時10年，經歷了建立國家原種場到推廣標準化生產兩個階段。

　　首先是爭取到國家有關部門設立武昌魚原種場。上世紀90年代，國家農業投資公司投資第一筆資金，在鄂州市長港農場夏溝分場建設了1000畝標準精養魚池，掛牌“武昌魚原種場”。

　　不久，國家農業投資公司又在鄂州市澤林建新村投資建設武昌魚出口基地。兩個基地建成后， 國家農業部于1994年10月25日發出《關于湖北團頭魴原種場初步設計及概算的批復》，正式批準在鄂州建立武昌魚國家級原種場。

　　經過10年的建設，2005年，我國惟一的一座國家級武昌魚原種場在鄂州梁子湖正式建成。從此，武昌魚邁上了品牌發展之路。

　　進入新世紀，鄂州市通過大力推廣農業標準化，不斷提高武昌魚的養殖和加工水平。為此，鄂州市質量技術監督局組織專家起草了武昌魚種魚、親魚等三項地方標準。標準的建立和完善，進一步促進了武昌魚的品牌建設，提升了武昌魚的品牌價值，到目前，武昌魚養殖面積達到3.8萬公頃，年產量4.41萬噸，產值5.3億元。同時，武昌魚加工業也得到了快速發展。據統計，全市武昌魚加工企業一度達到60多家，經過市場的淘汰，該市武昌魚規模生產企業已達26家，加工產值7.6億元，其中15家企業獲得食品生產許可證，一家企業年銷售額突破5000萬元。2006年，鄂州武昌魚食品工貿有限公司加工生產的武昌魚一舉獲得湖北名牌產品稱號。