記 者 顧國飛

　　本報訊 杭州人的消費有沒有品質？從杭州市貿易局商業(yè)信息中心的一項詳細統(tǒng)計數據，可以得到肯定的結論。全年杭州市區(qū)（包括蕭山、余杭）的社會消費品零售總額為956.14億元，比上年增長13.6％。這其中，買化妝品的錢首次超過了花在煙酒方面的錢，人們對衣著上的花費更加舍得，增幅超過吃的。

　　吃穿用消費

　　結構大變樣

　　以吃、穿、用來分類，杭州人去年在“穿”上花的錢最多，其次是用、吃。這與2005年的情況形成較大差別，2005年這三者的排序為用、吃、穿。

　　根據恩格爾系數，人們在“吃”上面花的錢占比越來越小，就證明人們的生活品質越來越高。2006年，杭州人把更多的錢花在了更體現消費品位的“穿”上面，實際上反映了杭州人消費能力的提高。

　　根據杭州商業(yè)信息中心對定點商場、超市、家電賣場的監(jiān)測統(tǒng)計，在“穿”上，去年杭州人共花了近40億元買衣服，比上一年增加了近60％；在“用”的東西里，家用電器是杭州人置辦最多的東西，一年也花了近38.4億元，其中80％是在家電賣場購買的；“吃”上面，食品花得最多，共花了37.5億元，其中超市食品銷售額占超市總銷售的43％，比重比2005年提高了7個百分點。

　　百貨商場

　　等同于服裝商場

　　2006年杭州的百貨商場對商場結構進行了大幅調整，杭州解百調整了新世紀商場，銀泰百貨縮小了家電賣場的面積，杭州百大引進化妝品專賣品牌絲芙蘭后縮小了原來化妝品的銷售面積。所有這些改動調整都有一個共同的指向：擴大服裝、鞋類的經營面積。

　　商場擴大這兩類商品的經營面積自然是為了增加銷售額，提高商場的盈利能力，從2006年的統(tǒng)計數字可以看出，商場基本實現了他們的調整目的。2006年包括解百、百大、杭州大廈、銀泰百貨在內的12家樣本商場共實現銷售額87.3億元，其中有45％是服裝貢獻的，10.7％是鞋類貢獻的。

　　去年服裝鞋類的銷售額相加已經超過商場營業(yè)額的67.68％，而2005年這個比例僅為42.7％。百貨商場儼然已經成為服裝商場。2007年這個比例可能還要繼續(xù)攀升。比如杭州百大已經計劃在今年調整商場南樓的格局，繼續(xù)擴大服裝類商品的經營面積，銀泰百貨在今年還有繼續(xù)擴大服裝類商品經營面積的想法。

　　在服裝、鞋類商品擴大領地的時候，家電、音響器材、文化用品等商品在百貨商場中占的比重越來越小。這些商品的銷售額繼2005年出現小幅下跌后，去年出現大幅下跌，其中家電、電子出版物、文化辦公用品等商品的銷售額跌幅都超過了10％。同期服裝和鞋類的銷售增幅都超過了20％。這些商品銷售已經被家電賣場、文具連鎖超市等細分的專業(yè)經銷商分流，特別是家具類商品已經不適應現代百貨商場講究坪效的經營思路，全年在商場銷售額只有22.5萬元，幾乎已經退出百貨商場。

　　女人買化妝品

　　超過男人買煙酒

　　杭州女人的消費能力已經在幾年來的化妝品、

　　2005年基本上是男人買多少的煙酒，女人就買多少的胭脂，兩者旗鼓相當，誰也不用抱怨誰多花了家里的錢。而去年女人在臉上的花費已經超過了男人的煙酒錢。2006年，杭州的女人們在化妝品上的花費達到了9.7億元，僅12月份就花掉了近1億元。而這一年男人購買煙酒的錢則為8.2億元。

　　大商場是女人們買化妝品最常去的地方，在那里共花掉了近6億元；而超市是男人買煙酒最方便的地方，全年有5.8億元煙錢扔進了超市的收銀機里。

　　婚慶大年

　　威力顯現

　　2005年杭州的餐飲大酒店生意艱難維持，不少酒店賣起了快餐，全年營業(yè)額僅比上一年增長1.7％。去年這些酒店生意明顯回暖，貿易局信息中心采樣的幾個餐飲企業(yè)營業(yè)額增幅達到7％。

　　使餐飲酒店擺脫困境的是貫穿全年的婚慶熱。因為去年結婚擺酒宴的太多了，很多酒店的

　　婚慶大年同樣在商場的黃金首飾類商品上得到體現。去年杭州人在商場花費了6.37億元購買金銀珠寶，2005年僅為3.5億元。