本報訊 （見習(xí)記者王紹芳）記者今天上午從市工商局了解到，日前該局在本市流通環(huán)節(jié)對北京、江蘇、廣東、廣西、貴州等5個省、直轄市、自治區(qū)部分企業(yè)生產(chǎn)的腐乳進行了質(zhì)量監(jiān)測，結(jié)果顯示6個批次商品質(zhì)量不合格，其中不乏人們熟悉的品牌。有關(guān)人士提醒廣大市民，購買腐乳要看清商品名稱、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期/批號以及規(guī)格型號等內(nèi)容。

　　據(jù)了解，此次根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和商品外包裝明示執(zhí)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及明示值，工商部門重點檢測了山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、水分、固形物、氨基酸態(tài)氮、食鹽、蛋白質(zhì)、還原糖、水溶性無鹽固形物等15項指標(biāo)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自北京、廣西、貴陽的個別批次商品存在不同程度違規(guī)添加防腐劑、甜味劑等問題。據(jù)專業(yè)人士介紹，國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐乳中不得檢出苯甲酸。苯甲酸是一種人工合成的防腐劑，對消費者的胃腸有一定的刺激作用，長期過量攝入會損壞人體健康。安賽蜜、甜蜜素都是人工合成的甜味劑，過量攝入對人體健康不利。國家強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，腐乳中不得檢出安賽蜜，甜蜜素含量應(yīng)≤0.65g/kg。

　　此外，個別批次腐乳還存在理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、固形物含量與外包裝明示值不符等問題。