福壽螺事件、瘦肉精事件、紅心鴨蛋事件、毒韭菜事件……這些接連不斷發生的食品安全問題，令人觸目驚心。如何讓消費者吃上健康安全食品？如何減少各種動植物帶來的疾病隱患？2月2日，在北京釣魚臺大酒店新聞發布廳，創新世界安全食品標準新紀錄的三安科技有限公司宣布，具有自主知識產權的“三安安全食品”在中國傳統佳節——春節到來之際將在北京上市。

　　純天然的原生態食品

　　現在用化肥、農藥生產出的蔬菜水果，黃瓜沒有黃瓜味、

　　三安食品是采用安全食品標準化生產模式——三安模式生產的安全食品，是無農藥化學品殘留的真正意義上的安全食品。三安食品的突破，實現了食品生產的低成本和高安全度，它的成本在某種意義上低于現有化學肥料的生產模式，它實現了比有機食品還安全的安全標準，所以把三安食品定為平價食品，也就是普通消費者能夠消費得起的價格。

　　據了解，三安食品不是無公害食品、不是綠色食品、也不是有機食品的概念。無公害食品、綠色食品采用科學規范農藥與化肥使用量和使用時間標準化模式下生產的食品，食品中允許不同程度含有農藥化學品殘留。而三安食品是采用三安模式標準化生產的無農藥化學品（農獸藥）殘留的食品。《三安食品質量安全標準》規定，所有農藥化學品（農獸藥）不得查出。

　　生物農業模式

　　科學研究的突破，使原本復雜難解決的食品安全問題變得簡單化。作為三安生物科技發明人、科學家張令玉經過30多年的研究，研究出生物農業、環境保護、生物醫藥等111項生物科技成果，已在美國申報國際專利108項，并且又獲得批準專利52項，涉及到三安食品方面的有25項。

　　三安生物技術是生命科技研究的新方法，依據該方法，研究出了108項生物技術成果其中用于三安食品標準化模式——三安模式已有28項技術成果：農業種植技術（8項）、食用菌栽培技術（3項）、禽畜養殖技術（8項）、水產養殖技術（4項）、凈化環境（5項），有效地實現了產地環境凈化與生產全過程的安全。

　　該成果通過在美國、澳大利亞、日本等16個國家多年的應用實踐表明：通過對污染土壤環境修復還原、重金屬吸附、污染水源凈化等，實現了產地安全。使用三安系列技術成果，不再使用化肥、農藥、飼料添加劑、獸藥、漁藥的等各種污染化學品，實現了生產過程的安全。去年初，他回到內地，開始推廣這些農業科技成果，目前，我國正在應用這些核心技術，解決當前面臨的紅心鴨蛋、多寶魚等問題。

　　三安模式可以說是一種生物農業模式，是通過三安生物自身獨特的人才、技術、資金等優勢，以農民為主體，以培育農業產業化為重點，用市場經濟運作方式，逐步創建利益共同體、農業產業公司、國際化發展的創新機制。

　　三安模式首先采用三安技術成果對污染的土壤、水源等生態環境進行濾毒、修復、還原；然后，再使用三安生物技術成果，實現無化學品的農產品種植、畜禽產品養殖和水產品養殖等，獲得安全、優質且又高產的三安食品。通過實施三安食品品牌戰略，不斷擴大三安食品的知名度、美譽度，逐步占領人類渴望獲得安全平價食品的世界大市場。

　　據悉，將上市的三安安全食品，就是用三安模式在北京通州、平谷、大興、河北省廊坊、吉林省永吉、黑龍江、內蒙古通遼等基地生產的，品種包括蔬菜、雞蛋、大米、牛肉、豬肉等系列食品。三安食品經國家權威部門北京市檢驗檢疫局檢測，結果讓專家們震驚，產品成為無農獸藥殘留的真正意義上的安全食品。

　　刷新標準

　　三安科研成果得以大面積的普及使用，得益于創新的標準化、規范化農業生產的三安模式。這種模式以三安技術為核心，通過三個安全步驟，達到實現“三無”、“三超”的目標，生產出三安食品。權威部門檢測表明，三安食品符合無農殘、無化學殘留，與日本、歐盟現有規定的低農殘標準比較，它是一個真正意義上的安全食品。標準化的三安模式，最突出的超越是三安食品的安全性超越世界公認最嚴格的日本肯定列表制度《食品中農業化學品殘留限量》的低農業化學品殘留的食品，超越稱之為“零風險”的歐盟《食品中農獸藥殘留限量》的安全性，超越有機食品生產的安全保障體系，成為世界首破“肯定門”的安全食品。

　　張令玉說：“創新一個標準，吃掉整個世界”，這是美國微軟公司創始人比爾·蓋茨的名言。三安食品刷新了被世界視為最高標準的日本肯定列表制度《食品中農業化學品殘留限量》、歐盟《食品中農獸藥殘留限量》標準，為全人類的食品消費提供真正意義上的安全食品，必將對世界產生深遠影響。三安食品生產模式不僅能引導農民致富，而且能夠沖破世界發達國家的技術壁壘，為提高我國農副產品出口能力提供了世界一流的科技保證。為改變世界經濟發達國家認為中國食品安全性不高的局面，為使中國食品更順利進入國際市場，為世界食品安全問題的解決帶來了新的希望。