“每天喝一點，健康多一點”。伴隨著這句耳熟能詳的廣告語，寧夏紅在人們的心目中形成了一種理念，一種文化的理念，一種健康的理念。當寧夏紅走進人們的生活時，人們不禁驚嘆，它來得如此匆忙，而又如此從容！

　　然而，一路走來卻并不是僅僅幾年時間的路程。

　　中寧枸杞甲天下

　　據史料記載，寧夏枸杞具有3000年的文化歷史淵源。我國文學史上的第一部詩歌總集《詩經》中，有關枸杞的詩歌就有6首之多。早在西周時代，枸杞就是專供宮廷貴族們享用的珍貴“貢品”，是一種高貴、美好、吉祥、繁盛和恒久的象征。

　　沒有文化的產業，其內涵是蒼白的，只有深厚文化底蘊支撐的產業，才能走得穩健，走得長遠。在我國，紅色象征著激情、喜慶、幸福，紅文化是一種成功的文化、健康的文化。寧夏的文化又是什么？是枸杞。枸杞是寧夏的象征，是寧夏的代名詞。枸杞是紅的，是健康的，枸杞產業更應是紅紅火火的。

　　世界的枸杞在中國，中國的枸杞在寧夏，寧夏的枸杞在中寧。“中寧枸杞甲天下”。其藥食兩用的價值和獨特的功效已被世界所公認。但長期以來，枸杞僅僅被用于煲湯、泡酒、泡茶，還沒有一個真正意義上的深加工產品。而白酒、啤酒、

葡萄酒、黃酒等已經擁有相對成熟的市場，新的枸杞酒應該既不是白酒，也不是紅酒，更不能是單純的保健酒，它應該是市場上還沒有出現的、開創酒類先河的另類產品。思想的火花終于爆發出了無限的能量，于是，寧夏紅人打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的傳統局面，開創出了健康果酒的新時代，一個全新的產品——枸杞果酒“寧夏紅”誕生了！

　　行者無疆。寧夏紅枸杞產業集團有限公司與國內外多家科研院所聯合，攻克了一個個技術難關，在傳統工藝的基礎上結合現代生物食品發酵技術，經過精選、清潔、低溫發酵精釀等數十道工藝，創新了枸杞鮮汁低溫發酵技術，激活了枸杞蠟質層的生物鏈，使枸杞90%以上的內在精華成分被釋放出來，營養價值急劇提升。為了進一步提升色澤和口感，董事長張金山和技術專家們帶著精心釀成的枸杞果酒樣，五下江浙、六進北京，跑商場、蹲街頭、風雨兼程，親自采集色澤、口感、酒精度等指標，上百次的實驗用酒就足足倒掉了十多噸。在兩年多的反復實驗中，47道生產工藝，上百道工序在一次次改進中最終被確定下來，寧夏紅就這樣問世了。

　　瞄準禮品市場

　　寧夏紅以其準確的健康果酒為市場定位，鮮亮地打入了中高檔餐飲市場和禮品市場。中國果酒界泰斗郭其昌先生這樣評價道：“寧夏紅的誕生，是一次科學技術的創新，更是中國酒行業發展的重大突破，它使中國酒類又添新族，是對人類健康做出的貢獻。枸杞果酒的問世是枸杞產業發展中的一次重大革命，直接或間接地推動了枸杞產業的發展。”中國食品協會秘書長黃圣明在了解了寧夏紅的科研及發展情況后，欣然題詞：“中國紅酒寧夏紅”。

　　現在，寧夏紅枸杞產業集團已是寧夏回族自治區優勢骨干企業之一，自治區

農業產業化龍頭企業，國家級農業產業化重點龍頭企業。公司自成立以來，堅持科學發展觀，發揚人文精神，實施名牌戰略，以科技打造品牌，靠質量開拓市場，幾年時間內，已發展成為以寧夏紅枸杞果酒為主營業務的知名企業，資產規模近6億元。公司始終堅持“勤、誠、智、信”的經營理念，先后通過了ISO9001質量體系認證、ISO14001環境體系認證、全國綠色食品A級認證、HACCP

食品安全體系認證，質量管理水平的提高為產品質量的穩定奠定了堅實的基礎，提供了有力的保障，使產品質量管理水平與國際接軌。經過5年多的培育、鍛造和提升，寧夏紅以其卓越的品質，發達的銷售網絡，完善的售后服務，現代化的管理模式，創新的經營理念，堅定的市場開拓和持久的商業信譽，塑造了良好的品牌和企業形象。大品牌帶動大市場，大市場帶動大產業，積蓄后發優勢，使企業的核心競爭力明顯增強，保持了較好的發展勢頭，寧夏紅已成為知名品牌。寧夏紅的健康理念、營銷策略已傳遍全國市場。

　　品牌經營作為提升產品無形資產和增強產品市場競爭力的重要手段，已成為全球所有企業在市場競爭鏈中不可或缺的環節。可以說，寧夏紅已不僅僅是一個企業的品牌，它將積淀了千百年的枸杞文化和中國紅文化完美的結合了起來，創新了寧夏紅文化。從歷史走來的寧夏紅，已肩負起打造世界枸杞之都、打造枸杞產業鏈、打造世界第一品牌的歷史責任和歷史使命，相信寧夏紅會走得更遠，飛得更高！

作者：李 立