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記者親睹荸薺變紅過程 1杯白色粉末洗紅150公斤荸薺http://www.sina.com.cn 2007年02月03日 07:36 荊楚網-楚天都市報
荊楚網(楚天都市報)(記者張樂克通訊員王運剛劉陽)武漢一些批發市場內的荸薺,究竟是如何打理得又紅又亮的?記者通過連續數天的跟蹤調查,終于親眼看到了其“化妝”的全過程。 在熱心讀者的指點下,記者跟蹤一輛武漢白沙洲蔬菜市場的送貨車,最終在蔡甸高廟地區一生態農業示范園內,找到了一家“扮靚”荸薺的窩點:剛從田間收上來的荸薺,在地上鋪好的蛇皮袋上攤開,兩農婦戴著手套,從一個塑料袋中舀出一勺白色粉末,均勻地撒在荸薺上,再不斷翻動。不一會,原本棕褐色的荸薺表皮,就神奇地變得紅亮誘人了。 接到舉報后,蔡甸工商分局執法人員迅速趕到,當場查獲兩袋白色粉末,共約15公斤。 該生產窩點的老板姚某交代,元月份開始,他就幫漢川老板田某代收荸薺,再按田某傳授的“特殊方法”清洗荸薺。目前已總共銷售了近2噸。 白色粉末究竟是什么,姚某稱其并不知情,貨也是田老板提供的。“田老板曾特別交代,不要用多,150公斤荸薺最多用50克白粉。而且,用過后的荸薺事后要反復沖洗多次! 記者看到,接觸過白粉的膠皮手套有的已穿了孔(如圖)。蔡甸工商執法人員表示,會將白粉送往質檢部門檢測,一有結果立即公布。 當地的村委會書記稱,今年周邊農民才開始大規模種植荸薺,本來是作為生態農業支柱產業培養,但極少數外地商販“使壞”,不僅損害了消費者利益,也讓種植農戶的利益受損。 該家示范園有關人士也表示,將聯合有關部門對園內的這種行為進行全面清查整改。
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