甘肅慶陽質檢所提出黃花菜二氧化硫含量檢測新法
http://www.sina.com.cn 2007年02月02日 07:53 中國質量新聞網
實現快速檢測黃花菜中的二氧化硫含量，是國內產品質量檢測機構的一道難題，也是慶陽綠色黃花菜基地建設和銷售產業化、生產標準化的迫切需要。去年，甘肅省慶陽市質檢所在大量實驗的基礎上，提出了檢測黃花菜中二氧化硫含量的新方法，從而有望破解這一難題。據悉，該成果目前已被國家質檢總局正式批準立項。
據了解，用傳統的化學方法檢測黃花菜中二氧化硫含量往往具有一定的危險性。利用復雜設備可以提高檢測精度，但檢測成本太高，不適應現階段農村經濟的發展狀況。為此，慶陽市質檢所按照黃花菜的生長特點，在滿足生產需要和降低成本的前提下，啟動了檢測黃花菜中二氧化硫含量新方法的研究課題。
在檢測試驗中，該所專門成立了研究小組，全所的6名技術骨干被分成兩個試驗小組，分別從黃花菜中蛋白質、糖、磷、粗纖維的含量，以及黃花菜中二氧化硫、脂肪、鈣、水分含量等方面進行了多次試驗。研究人員通過對二氧化硫的特性分析，基于化學分析與儀器分析，利用對比試驗和優化試驗，找出生產過程中二氧化硫的最佳控制量，提出快速簡便的檢測新方法。
（《中國質量報社》）
作者：付國進
