常言道“買的沒有賣的精”，我看此話不盡然。近日北京有幾位精明的消費者向媒體反映：受近期糧油價格上漲影響，超市里不少方便面產(chǎn)品偷偷地自行“瘦身”，分量分別少了3克至10克不等，但價格卻一文不少。號稱“加量不加價”的康師傅大食袋的凈含量從120克減到110克；今麥郎紅燒牛肉面的凈含量從127克減到121克。一般地說，這種隱性漲價的方式，令人很難察覺。因為逛市場的顧客頂多會攜帶彈簧秤，有誰還隨身揣著一臺天平不成？還別說，較真的消費者愣把這個“減肥”產(chǎn)品給拎出來讓它曝光，真棒。

　　一些過于聰明的商家，堪稱八面玲瓏的“變臉大師”。每當新品上市，他就像生了個“大胖小子”，天天辦“滿月”，月月過“抓周兒”，非把街坊四鄰煩死不成。可當他們?yōu)榱诉_到節(jié)省成本、變相漲價的目的，卻如同鬼子進莊——打槍的不要。上星期，我在車市零距離地觀察一款“新”車，發(fā)覺它的內(nèi)飾大不如從前——桃木裝飾不見了，音響也縮水了。這些還是看得見的“皮毛”，其“內(nèi)臟”究竟減了些啥，消費者根本無法發(fā)現(xiàn)。由于是“

新車”，價格不降反升。在業(yè)內(nèi)，這種慣用手法叫減配。另據(jù)首都某媒體報道：在一些超市，缺斤短兩的現(xiàn)象比較普遍，尤其是百姓日常用的糧油米面等商品。試想，大型超市里顧客如潮，天天積累下來，可不是個小數(shù)！前不久，廣州市質(zhì)監(jiān)部門出動執(zhí)法人員和專業(yè)計量檢定人員，對群眾投訴較多、規(guī)模和影響較大的餐飲酒樓食肆進行計量專項執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)部分酒樓食肆短斤缺兩現(xiàn)象嚴重。1.3公斤元貝實際重量只有1公斤；0.5公斤沙尖魚實際重量則減到0.41公斤……執(zhí)法人員對10家酒樓食肆的74件計量器具的檢查結(jié)果表明，總體上，廣州市大多數(shù)餐飲酒樓的計量器具使用情況良好，但其中少數(shù)酒樓的9臺電子秤、臺秤仍存在不同程度的計量偏差、未經(jīng)法定機構(gòu)檢定等計量違規(guī)行為。其中有兩個新特點：一是“稱準心不準”。兩家酒樓的餐飲計量器具雖然經(jīng)過強制檢定，準確無誤，秤量過程也沒有問題，但服務(wù)人員在填寫秤量結(jié)果時虛報重量，造成單上的計量結(jié)果與實際數(shù)目不符。二是個別酒樓的臺秤雖然經(jīng)過了強制檢定，但在檢定后又對臺秤進行特殊改造，例如某海鮮酒樓將原本標識為8kg的秤盤刻度更換為10kg，使得原本100克的物品稱出了120克，非法牟取高達到20％的利潤。原來，商品“瘦身”時不僅“這里的黎明靜悄悄”，居然還有“科技含量”呢。

　　大嗓門和悄無言，分出兩種境界。人體

減肥，是為了美和健康；而產(chǎn)品偷偷“瘦身”，其目的通常說不出口。形象地說，這種行徑跟小偷似的，在別人不知情的情況下，屢屢得手。產(chǎn)品“瘦”了，企業(yè)當然就“肥”了，只是所有的損失都要由消費者來扛。一家方便面生產(chǎn)商日前回應(yīng)說，他們的產(chǎn)品確實有部分方便面調(diào)整了凈含量，原因是方便面的原料如棕櫚油、面粉等價格大幅上漲。據(jù)他們核算，綜合成本上漲幅度約10％。因此將考慮上調(diào)出廠價格。其實，你把事情做在明處，不難得到消費者的理解。但是，假如低估消費者的智商，引起媒體和有關(guān)部門的高度重視，其后果很可能“相當嚴重”。建議企業(yè)今后最好不要搞此類小動作，把聰明才智都用在提高生產(chǎn)水平和節(jié)能降耗上，即便出于各種原因需要適當調(diào)價，也應(yīng)公開說明，這并不丟人。干嘛把自己鬧得跟游商小販似的，專在偷奸耍滑上下工夫，既沒意思，更沒出息！

作者：林 鳴