新型商業業態帶動宣州筍干等大批地方農副產品產業鏈向高質量延伸

　　江蘇省供銷社系統創辦了一個蘇果超市，利用其在江蘇、安徽和河北等地農村的資源優勢，大力發展縣鄉兩級超市連鎖店，編織起生活資料、生產資料兩張流通網絡，將千變萬化的市場與千家萬戶的農民聯系起來，不僅自身獲得快速發展，而且成就了一批農字號品牌，為改造農村商業流通體系及擴大農村有效供給起到了積極的示范作用。

　　蘇果成功地把觸角伸向廣闊的農村，不僅活躍了農村市場，啟動了農村消費，更重要的是通過創新市場組織，激活了大批農副產品生產加工企業，把千家萬戶的小生產同千變萬化的大市場有機地連接起來，加強了城鄉市場的聯系，實現了城鄉商品的互通有無。蘇果開拓農村市場的實踐和做法，已創造出令人振奮的“蘇果效應”，成為中國商業企業迅速崛起的成功范例。

　　蘇果超市進農村后，一些以往名不見經傳的農村土特產品走進超市，經過一番嚴格地挑選和包裝后，又走進了城里更多的超市，受到了城里人的歡迎，使這些土特產品走向了更廣闊的市場，銷售量也成倍增長。江蘇金湖縣寶應湖農場生產的金寶玉牌優質大米，過去在農貿市場擺攤銷售，銷量始終不大，進入蘇果超市后，超市銷量占了總銷量的80％，效益提高了10％。

　　安徽無為縣農民企業家胡小平用他注冊的“小菜一碟”品牌和產品質量標準，讓安徽幾十家醬菜生產廠家為他定牌生產，去年在蘇果超市的銷售達1000萬元。南京一位專做雞蛋的私營企業，聯合蘇北和山東青州、淄博的十幾個養雞場，以穩定的蛋源、良好的品質等成為蘇果雞蛋的專業供應商，去年供給雞蛋1．5萬噸，銷售額6000萬元。

　　此外，宣州筍干、常州蘿卜干、宿遷黃花菜等一大批地方土特產通過超市提升了市場

　　地處蘇魯交界處的邳州市官湖鎮蘇果超市，面積有2000平方米，有各種商品1萬多種，其中農副產品2000多種，很多已成為遠近聞名的農字號品牌。生鮮、蔬菜貨架占據了營業面積的很大一塊，顧客絡繹不絕。據這家超市的副經理程增剛介紹，超市的蔬菜貨架主要銷售當地產品，蔬菜品種保持在100個左右，每天平均售出500公斤。由于菜價比農貿市場便宜，并經過了揀選加工，吸引來許多居民購買，也帶旺了其他農產品的銷售。

　　中國民營經濟研究會理事趙文冕和寧夏大學經濟管理學院教授趙智宏等專家說，蘇果以農為本的經營模式，明顯加快了農村的產業調整，推動了種養業、加工業的產業化，初步形成“基地－加工－市場”緊密結合的產業鏈，是適宜在農村推廣的模式，可以有效增加農村供給。

　　據了解，如今許多農產品加工企業同蘇果建立了密切聯系，根據蘇果的銷售能力、特點及市場行情，在農村選擇和培育生產基地，同農民發展訂單農業，讓農民以銷定產，種得放心，賣得順心，最大限度地降低市場風險的沖擊。蘇果自身建立了超大型加工中心，逐步采取定牌加工、監制生產等方式，不斷培植自己的農產品品牌，進一步發揮了引領市場的作用，讓農副產品品牌化、品牌產品超市化、超市產品綠色化。

　　目前，蘇果已通過緊密型、協作型、聯營型的方式，培育了500多家農副產品龍頭企業和中小型生產企業，帶動100多個農副產品生產加工基地，成為推動農業產業化的重要力量。據了解，邳州市以縣牽頭、基層社參與重組整合網絡，供銷社在辦超市中采取營地式擴張戰略，在一個縣城開一個大店，組合7~8家小店。目前，邳州市有蘇果加盟店30多家，銷量占全市商業流通50％的份額。 (《中國質量報》)