本地奶企稱產品能24小時內上市

　　日前，杭州某乳制品企業將一批當天產的牛奶運送到某超市準備上柜時，卻遭到了該超市的拒絕。

　　超市認為，該批牛奶的生產日期即是產品的上市日期，違反了國家質檢總局今年元旦實施的《關于嚴格液態奶生產日期標注有關問題的公告》規定，即“生產日期必須標注為灌裝日期”，有“早產奶”的嫌疑。

　　對此，杭州奶業協會相關負責人和本地乳制品企業都表示，杭州本地一些乳品企業由于近幾年生產工藝的不斷改善，部分液態奶產品能做到當天生產當天上市。

　　據了解，國家質檢總局的這一新規在元旦實施后，杭州本地一些乳制品企業都紛紛按照這一規范操作，這也使市場上大部分巴氏純奶和

　　“只是標注規則改變了，而產品的實際生產過程和質量沒有任何改變。”杭州雙峰乳業總經理林永裕說，由于生產工藝的不斷改進，雙峰其中一小部分產品還能做到在24小時內生產加工上市。如盡量使原料牛奶在兩小時內到達工廠，采用新菌種縮短酸奶的發酵時間。