貴州貴陽市規范米粉加工企業生產經營 集中整頓嚴把質量安全關

　　日前，貴州省貴陽市副市長翟彥率質量技監、商務、工商、衛生等部門對該市米粉生產企業進行實地檢查，共檢查了3家米粉加工店。每到一處，他們都仔細察看加工店的生產環境和產品質量檢驗報告臺賬，并詳細詢問原材料的進貨渠道等。得知目前米粉在出廠、銷售環節都有廠名廠址可查后，翟彥對該市米粉行業集中整頓取得的成效給予了肯定。

　　米粉是貴陽群眾喜愛的早餐食品。2006年6月以來，貴陽市質量技監、衛生等部門聯手對該市的米粉生產企業進行了為期半年的集中整頓，米粉生產行業的生產經營行為得以規范。

　　據介紹，2006年4月，針對市民反映強烈的米粉質量安全問題，貴陽市質量技術監督局由局長帶隊，對全市部分米粉生產企業進行了走訪、調查、分析，取得了大量資料數據。走訪發現，米粉生產行業的生產條件不容樂觀，米粉質量安全存在隱患。有的生產廠家原材料亂堆亂放，生產工具長期不進行清洗，生產車間蚊蟲亂飛，半成品、成品滿地堆放，生產污水亂排亂放等問題嚴重。根據調查情況，該局如實向貴陽市人民政府遞交了《關于貴陽市米粉生產行業進行整頓的請示》，得到了市政府的高度重視，并決定由市食品生產加工業整頓工作領導小組在全市開展米粉生產行業整頓工作。

　　去年7月11日，貴陽市質量技監局召集全市95家米粉企業召開米粉行業整頓工作動員會，對全市米粉整頓工作進行了部署。在專項整頓中，該局還特別加大了對城鄉接合部的米粉生產加工點和早點攤群的整頓力度，重點依法開展三查三看。一是查生產、經營資格，看生產、經營證照是否齊全，對無衛生許可證、無營業執照的堅決予以打擊并取締；二是查上崗人員健康證，看現場衛生條件和設施，對無證上崗人員一律勸退，不符合《貴陽市米粉生產企業質量安全管理規范》以及有關衛生要求的一律停業整改；三是查進貨以及銷售登記，看米粉生產、經營企業和早點攤在進貨時是否履行了檢查驗收責任，對來路不明的生產原料、尤其是不合格大米等劣質原料和非食品添加劑一律開展追查，發現問題堅決依法查處。

　　專項整頓后，10家不具備米粉生產必備條件的企業轉產或停產。

　　去年11月14日，第一批符合《貴陽市米粉生產企業質量安全管理規范》要求的59家米粉企業名單在《貴陽日報》公告，引導市民消費，讓企業接受社會監督。其余企業正在進行整改或等待整改后的復查。

　　從去年11月起，按照要求，凡在貴陽市銷售的米粉，包裝物或盛裝物上必須附有食品標簽或說明書，以標明米粉企業的廠名、廠址、生產日期、保質期、食用方法等，出廠的米粉在包裝物或盛裝物上應附有食品標簽或說明書。

　　(《中國質量報》)