比豬肉還貴的大白菜 最近在超市賣得很火

　　記 者 林 晗

　　本報訊 一棵毛3斤重的大白菜要賣15元左右，因為它是健康環保的有機蔬菜。現在，有不少消費者愿意購買這種比豬肉還貴的蔬菜了。

　　最近，消費者在華潤萬家云河店和施家橋店的蔬果區域里看到一些包裝相當講究的蔬菜，這些蔬菜產自浙江省惟一獲得國家和“國際有機農業運動聯盟”認證的有機蔬菜農場，其中包括了售價9.5元/公斤的有機大白菜、13.3元/公斤的有機小青菜、13.3元/公斤的有機土豆、17.5元/公斤的有機櫻桃番茄等20多個品種，占到了超市目前在售蔬菜品種的1/5，價格則是普通蔬菜的4－5倍。

　　其實，早在2005年，杭州幾家超市就曾引進過有機蔬菜，但因為高價而乏人問津，超市不得不將其撤下柜臺。不過，現在這批重新登臺亮相的有機蔬菜卻趕上了人們消費觀念轉變的好時機。“試銷一個多月，有機蔬菜日銷售額在2000元左右，估計春節期間能達到3000－4000元之間，占到蔬菜類銷售總額的一成左右。”華潤萬家生鮮采購經理說，因為不少

　　“在上海，就已經出現了有機食品超市這樣的業態。”業內人士分析說，一批收入較高的消費者對生鮮食品開始出現新的消費傾向，認同高價的“有機”概念，出現從注重生鮮食品的賣相到注重“口味”的轉變，真正的優勢農產品將有很大的市場發展空間。