按規(guī)定，蜂蜜今后必須全是“蜜”，不能摻入其他諸如糖、淀粉類的營養(yǎng)品，各種功能型蜂蜜也必須退市。

　　記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)超市和賣場已清理貨架，不合格、超低價的

　　新國標：蜂蜜必須全是蜜

　　據(jù)悉，新國標明確規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。如果在蜂蜜中添加了其他營養(yǎng)物質，均不可以再用“蜂蜜”、“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞，這意味著一些企業(yè)為了增強蜂蜜的營養(yǎng)功效，在蜂蜜中加入中草藥提取物、維生素、微量元素等而制成的產(chǎn)品，今后不能再稱為蜂蜜。標準還規(guī)定，如果企業(yè)違規(guī)，質檢部門將嚴厲查處。

　　新標準同時規(guī)定，蜂蜜產(chǎn)品標簽上應標示其等級:一級品或二級品。

　　超市難覓低價品

　　記者昨日走訪廣州的好又多、百佳、萬佳等超市時發(fā)現(xiàn)，不少蜂蜜專柜已重新排貨，之前一些養(yǎng)血當歸蜜、金銀蛇膽蜜、珍珠養(yǎng)顏蜜等添加了其他物質的功能蜜已不見蹤影，取而代之的都是純蜜，如椴樹蜜、荊條蜜、葵花蜜、荔枝蜜等。

　　同時，一些價格偏低的勾兌蜜，目前市場也難尋。記者昨日估算了一下，市場的蜂蜜折合成一斤，價格多在12元左右。沒有出現(xiàn)之前一斤蜜四五元的離譜現(xiàn)象。

　　此外，家樂福、萬佳等超市有關負責人在接受記者采訪時也表示，他們已在內(nèi)部清理舊貨，對于不符合新標準的蜂蜜產(chǎn)品，全部從貨架上撤下來，他們也已經(jīng)跟供貨商溝通好，將舊貨產(chǎn)品進行退貨、調貨。

　　而按照國標的規(guī)定，實際上，從今年3月1日起，新標準已經(jīng)在生產(chǎn)領域開始實施。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長潘建國昨天在接受記者采訪時表示，目前蜂蜜行業(yè)零售價格平均上漲30％至50％。寶生園市場部部長何維真透露，寶生園的蜂蜜零售價上漲達28.56％。

　　據(jù)了解，從今年年初起，原蜜的價格就一直在上漲，目前漲幅有80％至100％，已經(jīng)漲至每噸16000余元。

　　潘建國認為，造成原蜜價格上漲的原因，除了新國標帶來蜂蜜需求量的增長外（行業(yè)原蜜需求量約增長三成至四成），今年受天氣影響，行業(yè)產(chǎn)蜜量又減少了三成，這直接造成了原蜜的供應緊張。

　　不過，也有業(yè)內(nèi)人士計算認為，假如以前20元可以買一瓶500克的蜂蜜，但是這瓶蜂蜜中只有30%也就是150克是純蜜，現(xiàn)在同一個品牌的產(chǎn)品它的價格升到了34元，表面上是漲了70%，但是按照新國標的要求，它必須是100%的純蜂蜜，也就是說現(xiàn)在的一瓶就頂過去的三瓶，價格還是便宜了。

　　市民買蜜可認標簽

　　那么，新國標實施后，市民如何分辨舊蜜和新蜜呢？據(jù)悉，新國標規(guī)定，生產(chǎn)日期在2006年3月1日以后的蜂蜜，其包裝標簽上必須寫明“GB18796—2005”。

　　潘建國認為，在新國標全面實施后，部分舊蜜、假蜂蜜等肯定會涌入城鄉(xiāng)接合部市場和農(nóng)村市場，市民在選購時需格外當心。他建議消費者一定要到有品牌的商家選購有品牌的蜂蜜產(chǎn)品。