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新華網廣州9月29日電（記者陳冀）廣東省工商行政管理局在國慶、中秋到來前夕對超市食品質量進行突擊檢查發現，情況令人堪憂，深受消費者信賴的多家大型知名超市被曝光生產和銷售不合格食品，而且有不少“問題食品”是超市自產自銷的。
在廣東省工商局此次曝光的“問題食品”的生產和經銷單位中，好又多、麥德龍、百佳、吉之島、易初蓮花、王府井、新大新、天河城、家廣等大型知名超市和商場登上黑榜
，其中好又多、麥德龍、百佳、吉之島等銷售的不合格食品批次較多。這些“問題食品”多集中為熟食、即食類食品。
據介紹，廣東省工商局此次共抽查了廣州市區14家超市、商場經銷的16類食品共307批次，合格202批次，不合格105批次，合格率65．8％。若剔除純標簽不合格的40批次，則內在質量合格的242批次，合格率為78．8％。
在抽查的食品中，巴氏殺菌乳商品質量全部合格；雞精調味料、木耳、發酵性豆制品、大米、掛面內在質量也全部合格（剔除純標簽不合格的批次外）；但熟食等即食類食品的質量令人擔憂，而非發酵性豆制品和熟肉制品內在質量合格率分別只有36％和45％。
在這些“問題食品”中，部分食品的微生物指標超標較嚴重，有的超范圍或超量使用食品添加劑，服食這類食品將對人體健康帶來不良影響。有關專家指出，即食食品的食用特性，決定了其衛生狀況要求特別高，若控制不嚴，極易發生食物中毒。有關抽查情況，消費者可登錄廣東紅盾網（網址：www.gdgs.gov.cn）查詢。
廣東省工商行政管理局有關負責人提醒消費者，到超市購買食品應盡量選擇政府部門質量公告中公布的合格商品。在選擇食品時，應選擇標簽標注齊全的商品。購買食品時，可從色、香、味等方面進行考慮，不要選擇顏色過于鮮艷的食品，觀察所購買的商品有無雜質、有無其他不良氣味、有無霉斑白膜等，對商品質量進行初步辨別，特別要注意保質期限。（完）
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