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山東省德州宏鑫花生蛋白食品有限公司的低溫制取花生蛋白及清香花生油技術通過了山東省科學技術廳組織的專家鑒定，填補了國內花生冷榨制油技術的空白。喜訊傳來，經理李洪新高興地說：“我們公司通過了技術鑒定，要感謝縣質量技監局的扶助和支持啊。”
德州宏鑫花生蛋白食品有限公司是一家以花生為原料，集科研、加工、銷售為一體
的高新技術型民營企業。基于市場發展趨勢，德州宏鑫花生蛋白食品有限公司根據國際領先的低溫壓榨概念，自主研發了低溫制取花生蛋白同步提取清香花生油技術工藝并成功投入生產，在低于60℃的狀態下進行物理壓榨，改變了傳統的高溫壓榨和浸出工藝，徹底解決了傳統花生加工過程中存在的蛋白質熱變性、溶劑殘留、三廢排放、黃曲霉毒素超標、各種營養成分被破壞等難題，完整地保留了花生原有的清香和營養成分。
企業試產之初，產品經檢驗有關指標高于現行相關產品的指標，同時企業需要辦理食品生產許可證，急需制定企業標準。了解情況后，平原縣質量技監局充分發揮部門職能和技術優勢，加大服務力度，多次咨詢了山東省質量技監局、科技廳、糧食科研所等相關單位，認真查閱了大量有關食用油等方面的相關資料，并深入公司實地了解，對產品的生產工藝、生產過程，有關的技術數據、統計資料，從多方面進行了細致的分析和匯總，最后幫助企業完成了企業標準的制定，并得到了中國油脂協會專家的認可。
在企業辦理食品生產許可證期間，縣質量技監局安排專業技術人員對企業的辦證過程實施全程指導，從質量管理、生產資料提供、物資采購驗證、產品質量檢驗、過程質量控制、特種設備、計量管理、產品包裝標志標注等方面進行了詳細的指導，及時提出了相關整改建議，使企業順利通過了生產許可證的審查驗收。
產品有了標準，QS又叩開了市場的大門。企業自2005年3月正式投產以來，年生產清香花生油1200噸，花生蛋白粉1500噸，新增產值2947萬元，新增利稅506萬元，生產規模日益擴大。
2005年底，德州市科技局受山東省科技廳的委托，組織同行專家召開低溫制取花生蛋白及清香花生油技術項目鑒定會，鑒定結果為德州宏鑫花生蛋白食品有限公司的該項技術填補了國內空白，達到國內領先水平，將食用油的品質提升到前所未有的高度，為國內花生油行業建立了一個新標準。該技術同步提取花生蛋白粉，從技術理念上改變傳統花生加工工藝，完整保留花生中的營養成分，使蛋白質資源得到充分利用，為國內花生產業的深加工和有效利用開辟了一條嶄新的道路。
目前，該公司已經于今年6月進行了二期年產4500噸花生油6300噸花生蛋白粉項目的建設，建成后年加工花生原料可達11000噸。為保證產品原料質量穩定，確保食品質量安全，在縣質量技監局的關注和扶持下，公司結合當地地質條件，將與地方政府著手發展優良綠色花生生產基地2000公頃，形成公司＋基地+農戶的產業發展模式，年可為地方群眾增加經濟效益4000萬元，增加就業崗位500個，并可帶動運輸、包裝、彩印等相關產業的迅速發展。 作者：李 慧
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