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商報訊（記者 者婧）步麥當勞、肯德基、必勝客、棒！約翰之后，又一個外資餐飲集團——品奇比薩選擇了特許加盟的方式擴張。這個來自泰國的比薩餐飲公司昨天表示，放開后的加盟費已暫定為200萬元。在此之前的一個月，棒！約翰剛剛放開加盟權。至此，外資餐飲集團在中國市場同業競爭的不斷刺激下已先后放開了加盟權。
“5年內，品奇在中國的店鋪數量將由目前的全國市場8家門店擴充到250家，僅北京
就要發展到40家。”泰國美諾集團中國區執行總裁泰德·密詩基表示，通過放開特許加盟，品奇將保持每年門店翻一番的發展速度。
“目前，品奇在中國市場的8家店鋪中全部為直營店。”泰德·密詩基告訴記者，品奇的加盟費用已定為200萬元到300萬元。而與其他外資餐飲集團不同的是，品奇此次將采取“地區加盟商”的特許模式。即選擇資金雄厚、有餐飲經驗的中國本土公司洽談，地區加盟商需具有能夠在一個地區開出多家品奇連鎖店的資質。
為了加速擴張，品奇將在中國市場選擇5—25家合作伙伴共同幫助其開發市場。泰德·密詩基透露，目前已有幾個中國集團正在與品奇洽談加盟事宜，品奇已選定東北的戰略合作伙伴。但至于地區加盟商的加盟門檻，各地區都不一樣。同時，品奇表示，在北京市場將完全直營的形式，暫不考慮招攬加盟。
在此次品奇開放加盟權之后，進入中國市場“跑馬圈地”的外資餐飲集團幾乎都對加盟亮起了“綠燈”。對此，美國比薩品牌“棒！約翰”相關負責人表示，“棒！約翰”的加盟投資費已定為250萬元，今后將以每月至少擴2家門店的速度發展。而另一個餐飲巨頭肯德基剛剛將800萬元的加盟費有選擇性地調整為200萬元，并將擴張區域擴大到了三、四級城市及縣城。
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新加坡“面包新語”啟動加盟
以面包連鎖店為主業的新加坡上市公司“面包物語”集團昨日宣布，除保留上海、北京兩地專賣店的直營權外，將面向全國放開加盟權，目前預計3年內將在全國鋪開至少500家面包專賣店。
“面包新語”中國加盟總經理林楚豹介紹，加盟面包新語投資額不小，如果按照一個地區的加盟商投資10家專賣店來算，需要支付150萬元的加盟費，10家之外的加盟費按照每家店15萬元遞增。而再加上每家店的裝修成本、設備和租金的100萬元成本來算，一家店的開店成本近200萬元。目前，面包新語在北京市場已開出了8家連鎖店，一家“面包新語”專賣店的月營業額均能保證在60萬元左右，一些地段好的專賣店營業額每個月則高達100萬元。對此，林楚豹預計加盟公司僅用8個月就能夠收回投資成本。
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