據中科院有關專家介紹“抗菌羽絨”并非炒作

　　近期，正值羽絨服企業為進入銷售季節做準備的高峰期，關于“抗菌羽絨服抗菌有無依據”的話題卻一直爭論不休。羽絨服抗菌到底有沒有科學依據？市面上的抗菌羽絨制品是否值得消費者信賴？記者帶著種種疑問進行了深入的采訪和調查。

　　來自中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心的檢測結果顯示，一些大型企業經過抗菌技術處理之后的羽絨，其抗菌率都達到90%以上。事實證明，添加質量好的抗菌材料

可以避免羽絨制品受到二次污染，對消費者有利。同時據中科院有關專家介紹，目前備受爭議的抗菌羽絨服，并非毫無科學依據，其行業標準已于2004年正式在國家發改委立項，目前正在制定過程中。

　　二次污染不容忽視

　　早在幾年前，中國羽絨及其制品就曾因微生物超標在出口歐美時受阻。為此，針對歐美對羽絨及其制品的要求，我國及時對羽絨國家標準進行了修訂，并將微生物檢測指標引入其中，要求對嗜溫性需氧菌、糞便鏈球菌、還原亞硫酸梭狀芽孢桿菌及沙門氏菌四大微生物進行檢測，該國家標準已于2004年5月1日正式頒布實施。

　　針對新國標對微生物指標的要求，羽絨及其制品行業已經形成了一套嚴格的高溫消毒生產工藝。根據該工藝要求，羽絨加工要經過水洗、烘干過程。而烘干這道工序是在120℃的水蒸氣中持續30分鐘完成的。

　　“除了部分特別耐高溫的微生物如結核菌孢子和芽孢桿菌等，120℃高溫30分鐘一般可以將微生物全部殺死。”中國科學院研究員季君暉指出，“但高溫消毒只是保證羽絨潔凈的一個重要方面，絕不能保證羽絨在使用過程中不產生二次污染。由于羽絨是蛋白，其蛋白組成和蓬松結構非常適宜微生物生長繁殖，而高溫消毒之后的羽絨及其制品在其后的運輸、儲存、制衣、銷售及消費者穿著過程中，會不可避免地接觸到各種微生物（當然也包括致病微生物），因此極易成為微生物滋生的場所。”

　　抗菌羽絨長效抗菌

　　一些消費者可能有過這樣的經歷：挺好的羽絨服洗后竟開始散發臭味，這實質上就是羽絨服產生微生物二次污染所致。微生物含量超標，對人體的傷害是顯而易見的。中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心技術主管鄭蘇江表示：“羽絨及其制品滋生細菌后會產生異味，進而會誘發消費者產生呼吸道、腸道疾病以及皮膚過敏、瘙癢等疾病。”

　　因此，避免羽絨及其制品產生二次污染，對于保障消費者身體健康具有極其重要的意義。

　　目前而言，采用抗菌羽絨的加工技術是避免羽絨及其制品產生二次污染的有效途徑。“其作用機理是在羽絨水洗加工過程中使用抗菌技術進行處理，使抗菌成分有效地附在羽絨纖維上，使之具有長效抗菌的功能。而羽絨抗菌處理的整個過程，并不對羽絨本身的物理和化學性能造成任何影響。”鄭蘇江從技術角度對抗菌羽絨的作用機理做出了專業解釋。

　　很顯然，抗菌與高溫消毒有著明顯區別。廣東省微生物研究所微生物工程研究發展中心主任、廣東省微生物分析檢測中心主任陳儀本研究員對此進行了區分：“高溫消毒是一次性消毒，其作用是殺滅羽絨原料本身攜帶的微生物；而羽絨制品著眼的是保持羽絨制品的抗菌長效性，其作用在于避免羽絨及其制品在高溫消毒之后在儲存、運輸及使用過程中產生二次污染。”

　　抗菌羽絨不是炒作

　　采訪中，眾多業內專家紛紛表示，抗菌羽絨里面的有效抗菌成分是抗菌材料。這是一類具有抑菌和殺菌功能的新型材料，可以通過接觸殺死或抑制微生物生長和繁殖。

　　根據中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心對江蘇波司登股份有限公司、浙江三弘國際羽毛有限公司等單位的樣品檢測，經過抗菌技術處理之后的羽絨，其抗菌率都達到90%以上。

　　此前，浙江紹興陽嘉龍公司在國內做抗菌檢測之后，對檢測結果還心存疑慮，又到德國和美國進行檢測，檢測結果和國內一致，抗菌率均達到99%的抗菌效果。最終，其羽絨出口歐洲，每噸價格比普通羽絨提高兩萬元。

　　而廣東一家大型羽絨加工企業番禺文華公司在嘗試對羽絨進行抗菌處理之后，竟然一下解決了之前一直困擾他們的庫存羽絨轉季會發霉的問題。正是這次嘗試，讓他們意識到了羽絨抗菌的必要性，并自此之后一直堅持抗菌。

　　作為行業規范的標志，行業標準已經于2004年正式在