把關有能力 幫扶有手段

　　編者按

　　質量技術監(jiān)督部門要發(fā)揮好自己的職能作用，需要強有力的技術支撐。加強技術能力建設，是擺在各級質量技監(jiān)部門面前的一項緊迫任務。但提高技術能力并不是盲目上項目、添設備，而是應該有選擇、有針對地圍繞本地經(jīng)濟發(fā)展的脈絡和地方經(jīng)濟的特色產(chǎn)品、支柱產(chǎn)業(yè)，上項目、添設備、育人才，這樣才能有的放矢地加強技術能力建設，充分體現(xiàn)質檢

工作的有效性。

　　白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省仁懷市的支柱產(chǎn)業(yè)，對地方經(jīng)濟發(fā)展的貢獻率很大，當?shù)刭|量技術監(jiān)督局以提升白酒產(chǎn)品檢測能力為切入點，努力提升這方面的技術支撐能力，不但為質檢部門打假治劣、實現(xiàn)有效監(jiān)管提供了堅實的技術保障，更為服務和促進地方經(jīng)濟發(fā)展提供了有力的技術支撐。仁懷市質量技術監(jiān)督局因地制宜加強技術能力建設提升的做法值得學習、借鑒。

　　日前，貴州省質量技術監(jiān)督局撥出專項資金，由仁懷市質量技術監(jiān)督局正式組建“中國酒都白酒檢測中心”。據(jù)介紹，該檢測中心的組建，不僅是仁懷市加強食品質量安全源頭監(jiān)管的一個重要措施，也是幫助當?shù)匕拙破髽I(yè)解決市場活動中技術壁壘的一個利器，更是促進仁懷市發(fā)展白酒特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)的主要技術手段，它將有力地提升當?shù)匕拙飘a(chǎn)品的總體質量。

　　在仁懷這個縣級市里，有大小白酒企業(yè)400多家，2005年白酒總產(chǎn)量超過85000噸，約占全國白酒總產(chǎn)量的2.5%。仁懷市還是醬香型白酒的發(fā)源地，著名的茅臺酒就產(chǎn)自仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

　　面對這樣一個龐大的白酒產(chǎn)業(yè)，如何做好監(jiān)管服務，從源頭上把住產(chǎn)品質量關，是擺在仁懷市質量技術監(jiān)督局面前的重要課題。據(jù)該局負責人介紹，除了在日常加強監(jiān)管之外，該局突出抓好自身檢測能力的建設，向企業(yè)提供技術服務，建立起一整套完善的定檢、抽檢及委檢制度，從而使該市白酒行業(yè)總體質量得到了有效保證。

　　該局的技術能力建設始終緊跟隨著當?shù)匕拙菩袠I(yè)的發(fā)展而發(fā)展。仁懷酒業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三個時期，一是假冒時期，在上世紀80年代，假冒茅臺酒成風；二是資源外流時期，上世紀90年代初，幾乎全國各地都有掛著茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的白酒，使茅臺鎮(zhèn)形象嚴重受損。這兩個時期是仁懷酒業(yè)發(fā)展的陣痛期；第三個時期是痛定思痛后，一些企業(yè)開始走上自創(chuàng)品牌之路，近5年來，全市已有20多家白酒企業(yè)成為擁有上千萬元資產(chǎn)的骨干型企業(yè)，如云峰酒業(yè)、金士酒業(yè)、酒中酒集團資產(chǎn)已達上億元，百年糊涂酒業(yè)資產(chǎn)達8000多萬元，五星酒業(yè)資產(chǎn)達6000多萬元。

　　近幾年來，仁懷市質量技術監(jiān)督局針對本地白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢，大力提升自己的檢測能力，同時，還利用技術優(yōu)勢，幫助企業(yè)配齊質量檢測設備，嚴把產(chǎn)品質量關。尤其是該局引進的毛細管色譜分析儀等技術手段，可剖析白酒的骨架成分、協(xié)調成分及復雜成分，為企業(yè)的白酒勾兌提供了科學依據(jù)。

　　仁懷市質量技術監(jiān)督局把自己的技術能力與貼近式的服務結合在一起，受到當?shù)匕拙破髽I(yè)的稱贊。仁懷市國禮酒業(yè)公司總經(jīng)理李先生說，他的企業(yè)原是一個祖?zhèn)髯鞣唬�在擴大生產(chǎn)后有時會出現(xiàn)質量不穩(wěn)定的情況，在質量技監(jiān)部門的幫助下，先后建立了試驗室、分析室、檢測室，利用技術手段使產(chǎn)品質量大幅提升。該公司現(xiàn)已成為資產(chǎn)超過千萬元的白酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　去年，仁懷市白酒產(chǎn)量首次突破85000噸，白酒產(chǎn)業(yè)對當?shù)氐呢斦�貢獻率超過60%，仁懷市質量技術監(jiān)督局適時地提出了要組建“中國酒都白酒檢測中心”，此舉獲得貴州省質量技術監(jiān)督局的大力支持，同時引起了當?shù)卣�府的高度重視，表示在相關方面給予支持。

　　當?shù)卣�府有關負責人認為，提高仁懷市白酒檢測機構的技術能力，組建“中國酒都白酒檢測中心”，對仁懷市整個白酒行業(yè)至關重要。一是可加強食品質量安全源頭監(jiān)管，強化對食品質量安全的預防、監(jiān)管和處理，更需要檢測部門提供權威的、法定的檢驗報告，為防止和遏制食品質量

　　據(jù)了解，“中國酒都白酒檢測中心”建成后，將成為全國性、專業(yè)性、權威性的法定檢測機構，具備白酒色譜指紋譜圖技術、白酒酒齡檢測技術、有毒有害指標檢測技術等。