誰是中國最具影響力的白酒品牌？5月中旬在上海舉辦的首屆“中國名酒節(jié)”上，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國家統(tǒng)計(jì)局工業(yè)交通統(tǒng)計(jì)司和中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會(huì)，評(píng)選出了1985年——2005年中國十大影響力白酒品牌，五糧液列第一位。五糧液集團(tuán)公司旗下的金六福酒、五糧春酒、瀏陽河酒也分獲中國白酒十大最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌，五糧液憑借實(shí)力成為中國名酒節(jié)最大的贏家。

　　據(jù)了解，早在1956年由輕工部主持的全國名酒質(zhì)量鑒定會(huì)上，專家就得出“五糧液第一”的結(jié)論，1963年在第二屆全國評(píng)酒會(huì)上五糧液又獲得最高分，1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)上，五糧液在八大名酒中再次贏得專家的一致推崇。五糧液已連續(xù)多年占據(jù)“中國白酒第一品牌”的寶座。

　　與會(huì)專家認(rèn)為，五糧液之所以能夠勝出，主要?dú)w功于其獨(dú)有的六大優(yōu)勢(shì)，即獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境、獨(dú)有的始建于明代古窖池群、獨(dú)有的五種糧食配方、獨(dú)有的釀造工藝、獨(dú)有的中庸和諧品質(zhì)、獨(dú)有的“十里酒城”規(guī)模。與會(huì)專家認(rèn)為，也就是這六大優(yōu)勢(shì)，從根本上保證了五糧液營養(yǎng)健康的品質(zhì)，使五糧液成為綠色健康的自然發(fā)酵食品。

　　獨(dú)有的“陳氏秘方”是五糧液營養(yǎng)健康的基礎(chǔ)。五糧液配方經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了科學(xué)合理的營養(yǎng)配比：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。這一配比十分符合人體對(duì)五谷雜糧營養(yǎng)成份的需求，與古代的《周禮》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)的“五谷為養(yǎng)，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”等論述不謀而合。

　　“千年老窖萬年糟，酒好還需窖池老”。釀造五糧液的窖池是我國現(xiàn)存時(shí)間最長的地穴式曲酒發(fā)酵古窖池群，至今已有600多年歷史。600多年來，這些窖池從未間斷發(fā)酵，窖池中積淀了豐富的微生物和微量元素。發(fā)酵過程中，五糧液采用獨(dú)有的“包包曲”工藝，與其他濃香型大曲酒使用的平板曲明顯不同，這種成“包包狀”的曲塊能更容易地將空氣中有益的微生物群絡(luò)“團(tuán)結(jié)”在一起，對(duì)酯化、生香和香味物質(zhì)的累積有獨(dú)到作用，從根本上保證了五糧液的品質(zhì)。

　　五糧液獨(dú)特的釀造工藝，能夠最大限度地將五種糧食中的各種微量和有益成份轉(zhuǎn)化到酒中。目前，應(yīng)用高科技檢測(cè)技術(shù)在五糧液中已檢出有益物質(zhì)高達(dá)數(shù)百種，這些有益物質(zhì)在人們?nèi)粘Ｉ�活所攝取的蔬菜、水果、糧食中都能找到，主要包括有機(jī)酸、酯類、醇類、芳香物、氨基酸等等，這些都是人體健康所必需的物質(zhì)。

　　近年來，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，中國白酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。一些企業(yè)為了生存，對(duì)產(chǎn)品的虛假宣傳滿天飛，欺瞞和誤導(dǎo)消費(fèi)者。針對(duì)這些不良現(xiàn)象，五糧液股份公司總經(jīng)理陳琳在“中國名酒節(jié)”期間表示：“作為中國酒業(yè)大王和世界最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)，五糧液謀求和國內(nèi)外際名酒類品牌一起，共建和諧共生的酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)全球酒業(yè)市場(chǎng)的健康有序發(fā)展。”