月餅廠商制造五大陷阱
http://www.sina.com.cn 2006年08月10日 14:07
法制晚報
今天上午 中國焙烤食品糖制品工業協會發布《中國月餅消費白皮書》 其中披露——
產品名不符實 果仁不夠五種 高檔包裝內藏低質月餅 虛高定價大幅打折
白皮書披露月餅消費陷阱
中國焙烤食品糖制品工業協會透露 糕點年底實行市場準入制 需貼QS標識
本報訊（記者 王立莉）今天上午，中國焙烤食品糖制品工業協會發布了《中國月餅消費白皮書》，披露了目前月餅廠商制造的五大消費陷阱。
其中包括“產品名不符實，如果仁不夠五種”、“高檔包裝低質月餅”、“虛高定價大幅打折”、“模仿名牌誤導消費”和“過度宣傳，如補鐵月餅、防治高血壓等”。
同樣，消費者每年選購月餅也存在著誤區�！鞍灼碧嵝严M者，當天生產的月餅應該是最好的，但并不是都如此，其實剛剛生產的廣式月餅，應該有一段“返油期”，不是離生產日期越近越好。
據介紹，根據限制豪華包裝的規定，今年的月餅將更加貨真價實，價格合理。
此外，中國焙烤食品糖制品工業協會透露：今年年底，糕點行業將實行市場準入制，屆時，沒有QS認證標識的產品將不能上市。
據悉，繼“米面油醬醋”等“老五類”以及肉制品、罐頭、乳制品、飲料等“新十類”食品實行QS制度之后，即將加入QS制度的還將有糕點行業。這意味著，此后消費者選擇月餅時，也要注意看是否有QS標識。
中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳告訴記者，糕點QS認證是在第三批QS認證的食品類別中。它是質監總局對于糕點生產車間、工廠布局、人員安全等多方面綜合對產品質量控制的一個標準�？赡茉诮衲�9月開始，糕點行業開始對業內企業進行考察，合格的發認證，不合格的整改，預計將有一個期限，半年或一年以后，如果沒有QS認證的糕點食品將不得在市場銷售。
朱念琳表示，冰淇淋行業3000家企業只有1000家拿到了QS認證，估計糕點行業企業可能也將有一半以上拿不到QS認證。
