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本報訊近日，國際銅業協會對普通不銹鋼材質與紫銅的飲水機罐進行了抑菌性能試驗報告，結果顯示，不銹鋼飲水機罐對大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌的抑菌作用隨著時間的增長，即不銹鋼材質的飲水機罐無論是在純凈水中還是在礦泉水中均無抑菌性能。而紫銅材質的飲水機罐無論是在礦泉水中還是在純凈水中，對大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌有抑菌作用。協會相關人士表示試驗結果表明，無論在純凈水貨礦泉水中，紫銅材質飲水機罐的抑菌性能均明顯高于不銹鋼材質的飲水機罐。
飲水機二次污染嚴重
據了解，普通飲水機即便是擱置在清潔的環境中，各類細菌、煙霧毒物、飄塵以及微生物等有毒物質都能隨空氣被帶入飲水機中導致二次污染。在目前的飲用水市場中，對飲水機的消毒清洗服務成了消費者為選擇商家的一項標準。但業內人士透露，由于商家提供的服務和使用的消毒手段各不相同，造成了消毒清洗飲水機市場的混亂，特別是有不法商家用含氯的藥物對飲水機膽實施浸泡消毒更是適得其反。
但有專家表示，對家用飲水機進行定期的清洗工作，并不一定能飲用到真正的健康水。由于傳統家用飲水機的熱膽材質多為不銹鋼和鋁殼構成，在長時間加熱下，水中的鐵、鋁、銨的亞硝酸鹽含量會明顯增加。不單單是這樣，水垢的形成，也成為了危害人體的“添加劑”。
銅質水家電前景看好
國際銅業協會相關人士介紹，民間一直就有銅抑制細菌的作用的說法，現代科學研究再次證實了這一說法。不久前，中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所發布的《十一種金屬樣品抗細菌性能和抗霉菌性能研究報告》顯示，傳統飲水機使用的普通不銹鋼材質，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌作用24小時之后的抗菌率分別為32.28％、17.60％，效果評價均為無抗細菌作用；而在抗霉菌試驗中，普通不銹鋼材質的長霉指數高達4級。但在同樣的試驗中發現，紫銅憑借100％的抗菌率以及0級的長霉等級，為11種金屬樣品抗細菌性能與抗霉菌性能的榜首。
據了解，我國是率先進行銅材料在水家電領域進行研究開發的國家之一，但到目前為止，銅質水家電還處于實驗應用的初級階段。
本報記者北辰
（子琦／編制）
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