|
買回一盤蝦一半化成水
冷凍食品該含多少冰
凍蝦、凍鯧魚、冰咖啡……天氣炎熱，超市、餐廳出售水產品和飲料，所附加的冰塊也越來越多了。選擇商品的消費者不得不為搭車出售的冰塊買單，引起一些市
民質疑。
時常在超市購買凍蝦的秦女士投訴稱，近來凍蝦的冰塊含量越來越多，而蝦含量明顯減少，同樣花了28元買750克凍蝦，以往解凍后蝦可以放滿一盤，而現在只有半盤。
湖北媒體日前在武漢一些超市走訪發現，水產品搭冰銷售非常普遍。在徐東大街某賣場，生鮮區出售的冷凍“魷魚筒”上覆蓋著一層厚厚的冰，“筒”內的冰更多，魷魚反而成了配角。該賣場梁經理稱，為確保品質新鮮，賣場從倉儲到銷售各環節，都加大了冷凍水產品的冰塊用量。一些顧客欲敲掉產品上的冰，銷售人員立刻上前制止，并稱賣場計價的時候已經考慮了冰的重量，給了一定折扣。
湖北省消委副秘書長王體年對媒體稱，盡管含冰的水產品價錢便宜一些，但消費者在購買時根本不知道去除冰后的水產品凈重到底是多少；搭冰銷售雖然能確保產品新鮮度，但商家到底加了多少冰沒有明確說明，這侵犯了消費者的知情權。
有媒體從武漢市質量技術監督局了解到，目前國家對冷凍食品還沒有制定出統一的含冰量標準，因此，冷凍水產品該含多少冰沒有標準，而含冰的多少也較難計量。
也有商家提出，如果冷凍食品的冰含量有標準可依的話，顧客提出異議時就可以有明確的說法，免去諸多的爭議。 作者：張樂克 李蘭蘭
| 
