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8個方面采取措施歷時4個月
全國食品小企業小作坊專項整治即將展開
7月19日，從國家質檢總局獲悉，自8月1日至11月30日，質檢部門將在全國范圍內開展食品生產加工小企業小作坊專項整治工作。
此次專項整治主要是針對我國食品生產加工業規模化程度不高，現代化生產加工方式與自給自足的生產加工模式并存，實施有效監管難度較大的現狀，特別是針對食品小企業小作坊當中存在的主要問題集中開展的。重點突出廣大農村地區和城鄉接合部，尤其是開展食品質量安全專項整治“百千萬工程”確定的食品安全問題或隱患比較突出的城鄉接合部和村鎮地區。質檢部門將從8個方面采取措施進行整治，一是及時將無證無照企業報當地政府及相關部門予以取締，對愿意取得證照的，督促其盡快取證，納入日常監管。二是堅決取締大中城市及周邊無生產許可證生產食品的企業，對小城鎮及周邊地區的無證企業，要在地方政府統一領導下限期整改。三是開展重點產品專項檢查，切實提高行業整體水平。四是強化引導幫扶，促進小企業小作坊發展壯大。五是強化實行食品安全承諾制和食品安全責任制。六是強化開業歇業申報制，對季節性、臨時性食品生產加工小企業小作坊，實施開業歇業申報制度。七是嚴密監管的食品生產加工小作坊小企業要滿足保證食品安全的基本要求。八是嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產加工食品和生產假冒偽劣食品等違法行為。
國家質檢總局日前就專項整治的實施專門發出通知，要求各級質量技術監督部門要集中力量，針對各地食品生產加工小企業小作坊存在的突出問題組織開展專項整治，做到“摸清底數、兩嚴一打一提高”，即摸清基本數量、基本情況和突出問題；嚴密監管、嚴格責任；打擊制售假冒偽劣食品的違法行為；全面提高食品生產加工業整體水平。8月1日至9月30日為全面調查摸底階段，各級質量技術監督部門要對轄區內所有食品生產小企業小作坊是否取得衛生許可證、營業執照、生產許可證、生產經營食品種類及條件等基本情況進行調查，在此基礎上，全面建立企業基本檔案，實行動態監管。
通知還要求各地要結合本地區食品生產的特點，明確整治工作的重點產品和重點問題。將使用非食品原料生產加工食品、超范圍和超量使用食品添加劑、生產“三無”食品和生產環境臟、亂、差作為此次專項整治的重點內容。 作者：夏文俊 劉伊婷
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