廈門：政府出手力挺本土老字號圖強振興

http://whmsebhyy.com 2006年07月13日 15:11 海峽網-廈門日報

　　雖然與品牌企業相比，老字號們的規模和實力明顯不如，但它們卻擁有著響當當的本土品牌。

　　12日下午，記者隨“品牌萬里行”采訪團探訪了廈門市淘化大同、好清香等老字號

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企業。在采訪中，廈門市貿發局相關負責人透露，廈門市目前已經啟動“振興老字號工程”，預計下半年將出臺具體的老字號扶持政策。

　　老字號尋求破題之道

　　如何克服固有模式，在新的市場競爭中脫穎而出？

　　據介紹，廈門市老字號主要分布在餐飲、食品、醫藥、服務等行業。與其他省市相比，廈門的老字號們大多已完成改制，正在加快改革創新的步伐，總體發展狀況良好。然而，由于人才、技術等瓶頸，老字號企業在發展中面臨諸多困難。“如何克服固有模式，在新的市場競爭中脫穎而出，成為擺在老字號面前的一道難題。”

　　在所有的老字號中，淘化大同的名頭可能是最響的。如今擁有廈門“血統”的淘大品牌，在全球枝繁葉茂。2005年9月，廈門淘化大同從島內搬遷到同安區西柯食品工業園，10萬平方米的調味品生產基地隨即投入生產。由于實現了機械化，工廠的產能翻了幾番，年產量達到1萬噸，已經成為

福建省行業內規模最大的企業，產品出口歐盟、東南亞等地。

　　不過，淘大人并不滿足于此，他們一方面加大營銷力度，希望開拓更大市場；另一方面加強研發，今年9月全新開發出來的果醋飲料即將上市。

　　與淘化大同相似，老字號黃則和也在謀求“創新”。黃則和新的廠區正在建設當中，總經理黃榮華告訴記者，未來準備走食品工業化道路，開發一些保存期長的食品，據悉，預計首款產品下月就能面市。

　　政府充當助推器

　　振興老字號是廈門市促進民族企業發展的戰略舉措

　　“應該說，政府對老字號的工作是相當支持的，”淘化大同負責人表示，為了幫助企業技改，政府前前后后給了三次貸款，總計600萬元。廈門市貿發局相關負責人告訴記者，“振興老字號工程”是

商務部今年開展的一項重要工作，根據方案，今后3年內，商務部將認定1000家“中華老字號”，并以商務部的名義授予牌匾和證書。廈門市已經啟動這項工作，經過初選，首批準備向商務部上報的企業有18家。

　　該負責人表示，振興老字號不僅是促進民族企業發展的戰略舉措，對于廈門市發展名牌戰略也具有積極意義。而此次“品牌萬里行”活動本身就是政府扶持、推介老字號的一次具體實踐。據悉，廈門市將于下半年出臺針對老字號的具體扶持政策。此外，還將建設一個完善的老字號保護體系。（廈門日報/記者洪鈞）

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