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清涼爽口的碳酸飲料為人們的炎炎夏日帶來了清涼的享受，而小企業(yè)產(chǎn)品的低質(zhì)現(xiàn)狀卻在享受中埋下不少隱患。國家質(zhì)檢總局近期組織對碳酸飲料產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了廣東、廣西、湖南、湖北、云南、四川、重慶、山西、陜西等9個省、直轄市26家企業(yè)生產(chǎn)的31種產(chǎn)品，合格23種，產(chǎn)品抽樣合格率為74.2%。其中，大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好，產(chǎn)品抽樣合格率為100%；而小型企業(yè)的產(chǎn)品抽樣合格率僅為27.3%，產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。
通過抽查發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料中比較常見的有六大問題：
一是可溶性固形物不合格。本次抽查中有3種產(chǎn)品可溶性固形物含量不合格，主要是使用甜味劑代替食用糖。
二是總酸不合格。檸檬酸（或磷酸）是碳酸飲料中經(jīng)常使用的酸味劑。本次抽查中有2種產(chǎn)品總酸不合格。
三是二氧化碳?xì)馊萘坎缓细瘛６趸疾粌H使飲料產(chǎn)生刺激性口感，而且能使原料中的各種原料風(fēng)味更加協(xié)調(diào)，同時(shí)具有防腐作用。本次抽查中有1種產(chǎn)品二氧化碳?xì)馊萘坎环蠂覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四是超限量使用糖精鈉。糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜均為人工合成甜味劑。本次抽查中有1種產(chǎn)品糖精鈉超標(biāo)。
五是菌落總數(shù)超標(biāo)。本次抽查中有1種產(chǎn)品菌落總數(shù)實(shí)測值為2400個，超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100個的要求。
六是標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范。本次抽查中有7種產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范。主要表現(xiàn)在單一或混合使用了甜味劑、著色劑或防腐劑，而在產(chǎn)品配料表中未如實(shí)標(biāo)注等。
部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單：
南寧市慶豐工貿(mào)有限責(zé)任公司 菠蘿爽果味型碳酸飲料 寧慶敏
南寧市金茶山果蔬食品飲料廠 金茶山白檸檬碳酸飲料 金茶山
昆明市森泉飲品有限公司 香橙碳酸飲料 極限 作者：劉伊婷
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