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餐館老板:小吃有味道球賽更好看


http://whmsebhyy.com 2006年07月10日 03:18 深圳新聞網(wǎng)-深圳特區(qū)報(bào)

  與在家舒服地看球、在酒吧熱鬧地看球相比,在特色餐館品嘗美味小吃,成為世界杯期間不少球迷的“新玩法”。位于華強(qiáng)北的一家香辣蟹餐館老板許先生興奮地告訴記者,“真要好好感謝世界杯,因?yàn)樗昀锏纳獗绕饺赵隽巳伞薄?/p>

  許老板說,平時(shí)香辣蟹的生意一般在晚上7點(diǎn)左右客源最多,到晚上11點(diǎn)左右?guī)缀蹙秃苌倏腿肆恕T谑澜绫陂g,他意外地發(fā)現(xiàn):晚上十點(diǎn)鐘后店里的客源竟然變多了。有一天
晚上十點(diǎn)多時(shí),七八位年輕人一進(jìn)門就問“店里能否收看世界杯”、“會(huì)不會(huì)很早就打烊”的問題,其次才問有沒有足夠的蟹提供。

  看著熱情的球迷,許老板一下就看到了背后的商機(jī),他馬上做了通宵營業(yè)的決定,并暗自慶幸在給店里

裝修時(shí)沒忘多裝上幾部電視機(jī)。許老板說,球賽一般都在凌晨時(shí)間進(jìn)行,這時(shí)消耗體力的球迷肯定希望有
美食
相伴,“香辣蟹”的魅力就在這時(shí)顯現(xiàn)了。

  為了滿足客人的需求,許老板每天都多進(jìn)了三成的新鮮螃蟹,連廚房師傅和店里的服務(wù)員也相應(yīng)的增多人手。有的顧客一會(huì)要吃燒烤、一會(huì)又要買煙、一會(huì)啤酒喝完又要再加,為了不影響球迷們錯(cuò)過比賽精彩鏡頭,許老板都讓服務(wù)員們代勞,給足球迷們一個(gè)放心的“大后方”。

  通過體貼的服務(wù),餐館漸漸成為一些球迷的“大本營”。“每天和年輕球迷們一起,我也被他們的熱情所感染。短短幾天時(shí)間,大家都成為了朋友。如果有球迷看球到凌晨5點(diǎn)多,我們都會(huì)為他們端上份美味的早餐。”許老板樂呵呵地說。


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