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近日，上海市質量技術監督局對包括碳酸飲料、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料等5類預包裝軟飲料產品開展了專項監督抽查。此次共抽查飲料137種，126種合格，11種不合格，總體抽樣合格率為92.0%。其中碳酸飲料共抽查了28種，合格率為89.3%；果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料共抽查了37種，合格率為91.9%；茶飲料共抽查了13種，合格率為100%；植物蛋白飲料共抽查了26種，合格率為92.3%；含乳飲料共抽查了33種，合格率為90.9%。
本次抽檢，主要對預包裝軟飲料產品的標簽、感觀、食品添加劑、微生物指標以及各類食品的主要性能指標進行了檢測。從本次抽查的情況看，各類軟飲料產品抽樣合格率均較高，總體質量狀況良好。抽查中發現的主要問題是部分飲料產品的標簽標示不規范，還有個別產品存在主要性能指標不合格、超量超范圍使用食品添加劑等問題。
首先，標簽標示不規范。抽查中發現7種軟飲料產品的標簽標示不符合現行法規、標準的要求，其中包括3種果汁飲料、兩種碳酸飲料、1種含乳飲料和1種植物蛋白飲料。不合格產品有的未標注生產日期，有的食品名稱標示不規范，有的低熱量型飲料未標注熱值，有的在配料表中未標注添加的防腐劑和甜味劑的名稱。食品標簽標示不規范容易對消費者產生誤導。
其次，食品性能指標不合格。本次抽檢發現有3種軟飲料產品的性能指標不合格，其中1種含乳飲料和1種植物蛋白飲料蛋白質含量不合格，1種發酵型乳酸菌飲料的乳酸菌含量未達到標簽明示值。性能指標不合格主要是企業未嚴格按標準生產，對生產過程缺乏有效的質量控制所致。
再次，超量、超范圍使用食品添加劑。抽檢還發現兩種軟飲料產品食品添加劑超標，其中1種碳酸飲料甜蜜素含量超標，1種植物蛋白飲料超范圍添加了防腐劑苯甲酸。 作者：朱梓明
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