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危機籠罩下的仙人掌產業
仙人掌還是仙人掌，仙人掌產業還在健康有序地發展，沒有因為一點風吹草動就把整個產業擊垮，因為我們在撐起仙人掌產業這一片藍天，”安徽亳州興邦科技開發有限公司董事長吳尚澧氣定神閑地表達了對仙人掌產業的信心。
與吳尚澧表現出同樣信心的還包括國家食物與營養咨詢委員會主任、中國工程院院士、中國農業專家咨詢團主任盧良恕，國家食物與營養咨詢委員會顧問、中國農業經濟學會顧問劉志澄，國家食物與營養咨詢委員會常務副主任、亞洲農業信息技術聯盟主席梅方權，國家食物與營養咨詢委員會顧問、中國食品科技學會名譽副理事長尹宗倫，國家食物與營養咨詢委員會副主任、中國疾病預防控制中心原副主任楊曉光，國家食物與營養咨詢委員會副主任、中國綠色食品協會會長劉連馥……他們都參加了“仙人掌營養價值及發展前景研討會”，都表達了對仙人掌產業的信心和對亳州興邦的支持。
去年中央電視臺“3·15晚會”曝光海南錦繡大地公司仙人掌坑農事件，到不久前全國各大媒體集中報道皖北部分企業利用農產品種植（其中包括仙人掌）非法集資和集資詐騙，兩起仙人掌風暴將全國食用仙人掌產業刮得風雨飄搖。以往不被大眾所熟知的皖北古城亳州，一下子成了風暴眼，而總部設在亳州的安徽亳州興邦科技開發有限公司，更是被推到了風口浪尖。
不僅如此，目前全國近兩萬畝食用仙人掌中，這家公司占了接近七成，是名副其實的龍頭老大。
在兩次風暴過后，這家企業處境如何？是否受到牽連？是否面臨種種傳言中的危機？
帶著這些疑問，記者上周前往亳州去探了個究竟。
興邦暫無受沖擊跡象
剛進入初夏，古城亳州已是炎熱難擋，接近40℃的高溫讓路邊的楊柳都顯得有氣無力。例外的是興邦的仙人掌，接近一萬畝的種植基地一片生機盎然，似乎在告訴記者，興邦很好，沒有受到牽連和沖擊。
打理仙人掌的是當地的農民。記者和他們聊起最近的傳言，他們似乎也略有所聞，但卻并不在意。他們告訴記者，地還是他們的，還是歸他們種，只是租借給興邦種仙人掌，因為種仙人掌的收益比他們種麥子要好得多。
他們掰著指頭給記者算了一筆帳：一畝地，興邦除了給1000斤麥子的市價，還按照工時給他們工錢，家里富余的勞動力還可以安排在興邦的廠子里做工，同樣也按計件工資給。幾筆收入算下來，一個家庭一年最少也有萬多塊的純收入，所以當地的農民很少有外出打工的。
記者隨后進入興邦的生產基地。接近20萬平方米的廠房大致按酒類、食品類和保健品類分為三個區域，幾乎所有的生產線都在正常運行，同樣看不出任何受到沖擊的跡象。生產線上的工人也都是當地的農民，他們告訴記者，稍微勤快一點，每月的收入不會低于800元，還出去打工干啥？
夯實產業鏈無懼傳言
興邦果真能立風口浪尖而不倒？什么原因使其有如此的底氣？
董事長吳尚澧一番對比解開了記者的疑慮：“被曝光的無良企業是為了炒種而上馬食用仙人掌項目，他們沒有深加工或者沒有建成一個完整的產業鏈條，也就是說產出的仙人掌沒有自己的載體；而我們恰恰相反，是先從市場著手，為仙人掌找到落腳點，再做研發和生產上的安排，夯實整個產業鏈之后，我們再根據市場的需求和生產能力的設計，決定公司推廣、種植仙人掌的數量和規模，這樣保持供應的相對饑渴狀態，也就是需大于供的狀態，這樣就能從根本上保證種植戶的利益不受損失。”
記者在興邦生產基地了解到，該公司仙人掌的消化能力大約在每年50萬噸，至少需要5萬畝的種植規模才能滿足其要求。而目前全國所有公司加在一起的種植規模還不到2萬畝。也就是說，全國的總量還沒有達到興邦消化量的一半。“所以，在央視曝光海南錦繡大地公司仙人掌坑農事件后，我們第二天就召開了緊急會議，目的就是要最大限度地挽回或者是減少受害農戶的損失，我們向全國派出了10余個回收小組，嚴格按我們的質量標準回收受害農戶的仙人掌。在關鍵時刻，我們起到了托市的作用，其目的就在于挽救處于危機關頭的仙人掌產業，”談起這些，吳尚澧言辭激昂而堅定。
記者了解到，興邦現在開發的仙人掌系列產品有100多個，分保健食品、飲品、化妝品等幾大系列。化妝品去年11月份正式投放市場，至今在全國已經開了70多家店，銷售收入已經突破3000萬元，對于剛問市的新品，能達到這樣的收入是不多的。
用吳尚澧的說法，正是市場和生產兩大基石給了興邦立風口浪尖而不倒的底氣。
農民發明“興邦模式”
“我們的做法并不是我們發明的，而是農民自己提出來的，”談到被媒體惡炒的非法集資和集資詐騙問題，吳尚澧并沒有回避，而是從本源上道出了“興邦模式”的來歷。
記者從種植基地的農民口中了解到，“興邦模式”的做法其實相當簡單而實在，這樣也正好符合了提出這種模式的農民的本質。第一年，興邦給出的收購價格是每公斤3元，從第二年開始收購價格是每公斤2元，第一年超出的1元實際上補償農民支付種苗的價格，盡量將農民的風險降到最低。仙人掌的收割年限大約是8年左右，這種模式完全可以保證在此期間內農民的良好的收益。
到目前為止，興邦公司一直嚴守與種植戶之間的采購協議，農民要做的，就是嚴格按照企業標準進行種植。“我們敢站出來，正式面對所有的質疑，我們這種模式也可以拿出來讓全社會討論，看看到底是合法還是非法，”吳尚澧一點也不含糊。
院士力挺食用仙人掌
兩起事件發生后，仙人掌成了萬眾矚目的焦點。最讓吳尚澧擔憂的正是這一點。
去年中央電視臺“3·15晚會”曝光海南錦繡大地公司仙人掌騙局后，整個仙人掌產業可謂哀鴻遍野，其中媒體的誤導起了相當大的作用。《農民日報》總編張文寶對此有清醒的認識，他在后來舉行的一個仙人掌營養價值及發展前景研討會上說，包括他們自己報紙的標題做的也不合適，也有錯誤，也有不準確的地方，比如“仙人掌扎人很難受”等。他表示要為仙人掌正名，毛病不是出在仙人掌上，毛病出在一些企業的唯利是圖、不法經營上，不能因為一個企業出了問題，否定整個產業的發展，否定整個產業整體的形象。
在同一場合，國家食物與營養咨詢委員會主任、中國工程院院士、中國農業專家咨詢團主任盧良恕也表示，食用仙人掌本身具有的很高的價值，仙人掌和仙人掌制品完全能夠成為人類健康的衛士。仙人掌不能代人受過。
盧良恕院士還肯定了農業部引進仙人掌栽培技術，并制定了食用仙人掌種苗企業標準，他認為采用仙人掌為主料的飲料，口感和風味都很有特色。仙人掌產品里面有化妝品、飲料、保健品，還有不同的食品。他強調，仙人掌應該可以作為國人的重要維生素和礦物質攝入的來源。他還表示，食用仙人掌很有希望在解決營養與食物安全方面、保證我們人類食物安全方面、資源有效利用方面一定會有很好的前景。
專家們對仙人掌的肯定讓吳尚澧感到安慰的同時，也更加堅定了繼續頂住風暴從事仙人掌產業的決心。在采訪結束時他語氣凝重地說：“到底誰在為國為民造福祉，時間將會證明一切。”
記者邱登科
[新聞鏈接]農業部948項目引進墨西哥米邦塔食用仙人掌
農業部948項目是從1995年開始執行的，當時國家對農業種植加大了投入，新上了一些項目，國家財政拿出1億美元，同時每年有2000萬元人民幣的配套資金支持，資金規模是相當大的。準備用5年時間引進1000項農業新技術，包括一些新品種、資源材料。
食用仙人掌的引進是農業部948項目的一個大項目，1997年正式立項，正式引進工作從1998年展開。農業部通過專家評審，通過有關部門的會商，最后立項引進墨西哥米邦塔食用仙人掌。具體實施引進工作的是農業部優質農產品開發中心。引進按照要求是要在國內進行消化、進行創新、進行推廣。
墨西哥米邦塔食用仙人掌作為948項目引進后，順利通過了農業部組織的技術成果鑒定，鑒定專家們對引進墨西哥米邦塔食用仙人掌給予了肯定，認為填補了我國農業產業的空白。
（日京／編制）
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