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由陜西西安市質量技監局灞橋分局和灞橋區鹿塬果業研究開發中心共同實施的大櫻桃標準化示范項目，今年頭一次大面積掛果，就被慕名而來的客商搶購一空。火紅的櫻桃，每個重7克左右，每0.06公頃產量超過500公斤，平均售價達到每公斤40元左右，超出市場平均價格近10元。標準化的示范帶動作用，不僅使當地農民收入增長了10余倍，促進和帶動源坡地區農業結構的優化調整，同時標準化示范基地的建設，還促進了生態旅游業的發展。人們在采購果品的同時，還可以盡情領略綠色田園風光。
西安市灞橋區有著2000多年的櫻桃栽培歷史。但由于長期沿用老的栽培模式生產，管理粗放，再加上品種結構不合理，造成櫻桃采摘不便，抗病能力差，上市時間過分集中，價格波動大等一系列問題，嚴重影響了果區農民的經濟收入。
要改善原來的狀況，從引進優良品種開始。1999年灞橋區引進國外櫻桃高抗砧馬哈利C500進行試驗示范，取得良好效果。他們立即推廣這一成果，引導和幫助更多的果農通過規范技術操作規程，提高大櫻桃品質，走上致富之路。西安市質量技監局灞橋分局提出建立大櫻桃標準化示范基地的構想，方案的提出得到區政府的大力支持，成立由西安市質量技監局灞橋分局牽頭，科技局、西安鹿塬果業研究開發中心參加的大櫻桃標準化栽培技術示范區領導小組。主管區長為領導小組組長，下設辦公室和技術工作組。
在這之前，西安市質量技監局灞橋分局與西安鹿塬果業研究開發中心聯合進行的大櫻桃標準化栽培技術示范項目工作已經開始。主要在白鹿塬上的狄寨鎮、紅旗街道等塬坡地區，這兒風景優美，沒有工業污染，土壤有機質含量高，特別適宜種植櫻桃。要保證品質優良，他們與西北農林科技大學簽訂了技術成果轉讓協議，成立由櫻桃專家參加的課題小組。
最早開始進行大櫻桃標準化示范種植、也是技術組組長的郭纏俊告訴記者，有技術專家的指導和多年的實踐，目前已經總結出一套比較完善的標準化種植規程。
示范區嚴格按照無公害綠色果品的標準，規范生產中的每個環節。采用主干疏層形、紡錘形、開心形等早果豐產樹形。成樹采用疏花芽、人工授粉、疏花、疏果及防裂果、鳥害和促進著色新技術。土壤管理采用生草等免深耕新技術，以配方施肥和有機肥為主。水分管理采用微噴灌新技術。
開展櫻桃標準化栽培技術示范工作后發現，采用標準化栽培使櫻桃提早一年進入盛果期，單樹增產25至50公斤，持續豐產性強。
為了進一步做好大櫻桃標準化栽培技術規程的推廣工作，灞橋分局制定了詳細的培訓推廣計劃，通過聘請專家在大櫻桃產前、產中、產后為周邊果農定期開展培訓，與當地10余戶種植櫻桃大戶簽訂大櫻桃標準化栽培協議，為提高果品檔次，形成規模化優質果品基地奠定了基礎。
目前灞橋區670公頃大櫻桃種植面積已形成，成為西安市最大的大櫻桃種植基地。而中心示范區的建成，帶動周邊發展連片大櫻桃栽培示范園區近百公頃。使這一被稱為“金盤玉箸”的大櫻桃給當地果農帶來了福音。
灞橋分局負責人告訴記者，隨著標準化示范工作的深入進行，產量和售價都會進一步提高，每0.06公頃的產量將會超過600公斤，如果再開展儲藏保鮮工作，延長應市時間，經濟效益會更加明顯。保守估計，平均每0.06公頃收入按6000元計算，每年為基地果農至少帶來1200萬元的經濟收入。隨著大粒櫻桃產品標準明年的出臺，這也將為櫻桃深加工提供技術保障，進一步提高產品的附加值，帶動更多的農戶走上致富之路。 作者：肖颯 王梅
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