“錯時”銷售破解水果集中上市難題

http://whmsebhyy.com 2006年06月21日 11:56 經(jīng)濟參考報

　　本報上海電 “6月吃甜油桃、7月吃水蜜桃”。上海農(nóng)科專家與果農(nóng)聯(lián)手，細化同類水果的“品系表”，拉開不同的上市“檔期”，形成一個“錯時”銷售的水果市場，大受消費者歡迎。

　　水果集中上市，不僅果農(nóng)的銷售風(fēng)險大，消費者也連呼“吃不消”。消費者郭女士說，以往吃桃集中在短短的10多天內(nèi)，買多了容易爛，吃多了胃受不了。

　　上海市農(nóng)科院的水果育種專家認真對待市民提出的這個“桃的問題”。以往上海桃的主流品種是水蜜桃，成熟期集中在每年的7月中下旬。專家就選擇成熟期在6月中旬左右的甜油桃作為“攻關(guān)對象”，讓市民錯開不同的品桃“檔期”。

　　業(yè)內(nèi)專家說，水果多品種“錯時”上市大有文章可做。一“錯時”，每樣水果都成了時鮮貨，能引動消費者的消費欲望，不僅好銷，還能賣個好價錢。近期品牌油桃零售價達每公斤8元左右，賣得還很不錯。反而今年的荔枝，由于氣候原因“扎堆”上市，售價大幅下跌，市場出貨也不暢，“再好的東西也經(jīng)不得天天吃”。

　記者:李榮　　

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