為進一步落實國家對食品安全工作的各項要求,把全面實施食品放心工程作為一項長期重要的工作任務來抓。月初以來,貴州省遵義市紅花崗區(qū)質監(jiān)分局認真履行工作職責,對在食品中加入過量添加劑的生產行為進行整治。
該行動內容包括:一是組織食品生產企業(yè)開會培訓,宣傳國家關于食品添加劑管理的有關規(guī)定;二是制定了食品添加劑備案管理制度,要求企業(yè)按規(guī)定使用添加劑并報備使用
情況;三是加大執(zhí)法檢查力度。在本次整治期間,該局根據(jù)群眾舉報,對位于東聯(lián)線的遵義市紅花崗區(qū)某食品廠進行了檢查。經查,該廠在所生產的酥餅、夾心餅中以5公斤面粉加入5克焦亞硫酸鈉(即1克/公斤)的比例進行生產。按照GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中對食品添加劑的規(guī)定,焦亞硫酸鈉的最大使用量為0.45克/公斤,該廠添加的比例超出了國家規(guī)定的1倍多。
據(jù)此,紅花崗區(qū)質監(jiān)分局執(zhí)法人員對該廠給予了相應的行政處罰,對查獲的過量加入添加劑的21件酥餅和12件夾心餅予以沒收和銷毀。 作者:林 玲
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