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時報訊 “我們店里的價目沒有出錯。”昨天，記者再次來到鳳起路米寶寶店時，店長金先生否認(rèn)價格不同是因為菜單印錯所致。“最近物價普遍上漲，不上調(diào)已經(jīng)很不錯了。如果總店要統(tǒng)一價格，我們很難承受，因為房租等經(jīng)營成本就比別家高。”
金店長表示，像大娘水餃、永和豆?jié){都是一個老板統(tǒng)一管理，包括店面的裝修、碗筷的式樣都是統(tǒng)一的，價格自然都一樣，但米寶寶的加盟者只要投入資金就可以自己做老板
，每個店可以根據(jù)自身情況自定價格。
同一份“黑胡椒牛柳飯”，別家賣10元一份，鳳起店貴兩塊錢，會不會因此流失顧客？金店長認(rèn)為不會，“我們擁有一大批老顧客，他們喜歡這里的環(huán)境，所以寧愿多花幾塊錢吃得舒心。而且我們外賣也比別家送得快，回頭客不少。”
加盟店價格不統(tǒng)一，會不會損害品牌形象？對此，金店長說：“砸牌子的是那些不上規(guī)模的小店。他們降低價格拉生意，降低了菜的質(zhì)量，這是惡意競爭！”
同個加盟品牌不同價格，鳳起店老板謝先生也有一肚子話要說。他說原因是發(fā)展加盟商時沒有嚴(yán)格控制，把品牌做濫了。“現(xiàn)在各家店的水準(zhǔn)相差太大。如果發(fā)展相似規(guī)模、檔次的加盟店，就不會出現(xiàn)這種情況了！”
對此，杭州米寶寶總部廖經(jīng)理則大嘆苦經(jīng)。廖經(jīng)理說，米寶寶的價格是三年前制定的，如今每份盒飯成本卻起碼上漲了30％，“我們最近會調(diào)整價格，向總部申請統(tǒng)一漲價。屆時各加盟店的盒飯價格就會一致了。”
來源：青年時報 作者：見習(xí)記者 盧航 實習(xí)記者 馬麗飛
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