洗心革面 浴火重生

　　河北衡水質量技監局把脈下藥幫扶規范小食品生產企業

　　洗心革面 浴火重生

　　2004年，河北省衡水市的個別小食品生產企業因質量問題一度遭國家媒體曝光，受其影響，本來就不景氣的小食品生產企業在重創之下墜入發展的低谷。然而，在兩年之后的

今天，一批小食品生產企業卻在質量技監部門的幫扶下從低谷中，涅槃浴火重生，走上了一條發展壯大之路。

　　武強縣遠東食品有限公司原來是一個名不見經傳、生產條件差、規模小、人員素質低的小型企業，在質量技監局的積極引導和大力幫扶下，率先取得食品生產許可證。其產品在山東濟南召開的全國食品訂貨會上一炮打響，供不應求。

　　說起兩年前衡水小食品發展的狀況，衡水市質量技監局黨組書記蘇永謙記憶猶新：食品質量安全市場準入制度實施以來，該市食品整體質量有了較大提升。然而，經過摸底調查發現，隨著納入準入產品的逐漸增多，食品市場準入情況日益復雜，一些食品企業尤其是小型食品生產加工企業開始萌生僥幸心理，對獲取QS市場準入資格出現認識上的偏差，把主要精力放在想方設法拉關系、跑門路、降低標準蒙混過關上，放松了對企業自身食品生產衛生條件和質量管理方面的控制。于是，一些產品質量低劣的企業被媒體曝了光。

　　針對這種情況，衡水市質量技監局在強化監管的同時，組織懂生產、懂技術、懂管理的專家隊伍，下到企業進行技術培訓和現場指導，講解食品準入的重要性和相關知識，幫助企業分析和完善生產工藝流程，提高檢驗和質量控制能力，及時提出企業生產和管理過程中存在的問題，并協助企業分析問題產生的原因，制定切實有效的措施，改進不足，逐步完善提高，走上規范化生產的道路。

　　通過一系列實際有效的幫扶措施，使企業真正認識到了

　　整治規范工作的成效在小食品生產企業相對集中的武強縣表現得尤其明顯。衡水市東寶食品有限公司的前身武強縣東神食品廠是被曝光的企業之一，原來生產設備簡陋，廠區衛生臟、亂、差，人員質量意識薄弱。在質量技監局的引導幫扶下，該企業把食品質量安全視為企業的生命，把科學生產視為重整旗鼓的基本保證，去年以來，投資1500萬購置廠房和新生產線重新建廠，并投入主要精力切實提高管理水平，通過努力，較早獲得了市場準入資格，企業產銷兩旺，成為武強規模最大的小食品生產企業。迄今為止，縣質量技監局重點幫扶的4家企業均已成功獲證并已成為同行業的排頭兵。