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十年新高 蒜價(jià)直逼肉價(jià)
今日干蒜平均售價(jià)每公斤6.8元左右 創(chuàng)下10年來(lái)最高價(jià) 新蒜上市將緩解供應(yīng)不足
近日小幅回落 平均售價(jià)仍然高達(dá)每公斤6.3元左右 創(chuàng)出10年來(lái)新高
大蒜價(jià)格 相當(dāng)去年3倍
部分蒜商觀望導(dǎo)致貨源吃緊 國(guó)外需求拉動(dòng)價(jià)格 新蒜上市將緩解供應(yīng)不足
本報(bào)訊 （記者 張?chǎng)危┏掷m(xù)了將近3個(gè)月的價(jià)格猛漲，大蒜的價(jià)格終于出現(xiàn)了回落的趨勢(shì)。盡管如此，今日干蒜的平均售價(jià)仍高達(dá)每公斤6.8元左右，這一價(jià)格相當(dāng)于去年同期的三倍多。而新蒜的批發(fā)報(bào)價(jià)則為每公斤2.8元上下。
創(chuàng)了10年最高價(jià)
記者從北京各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，5月北京大蒜的平均價(jià)格約為6.7元/公斤，是北京10年來(lái)的最高價(jià)。
大蒜價(jià)格超過(guò)雞肉
目前，一些市場(chǎng)大蒜的報(bào)價(jià)甚至超過(guò)了肉類(lèi)。
據(jù)悉，岳各莊和八里橋市場(chǎng)今日的肉類(lèi)報(bào)價(jià)中，白條雞和雞腿肉的報(bào)價(jià)為每公斤6.6元，甚至6元，豬肉價(jià)格最便宜的也只有每公斤7.6元。
而大蒜的報(bào)價(jià)則在每公斤6.8元左右。
新蒜將使價(jià)格回落
記者今天了解到，大蒜在北京每年的銷(xiāo)售量為1000噸以上。其中，八成左右的交易是干蒜。
據(jù)商戶(hù)稱(chēng)，目前銷(xiāo)售的干蒜大多是山東等地的大棚蒜，儲(chǔ)藏和運(yùn)費(fèi)成本相對(duì)高些。而今年3月以來(lái)，蒜的價(jià)格一直走高，不少蒜商都在觀望市場(chǎng)，使得市場(chǎng)上的蒜源一再吃緊，售價(jià)高居不下。
據(jù)悉，到6月中旬，新蒜將大批上市，屆時(shí)蒜價(jià)將有大幅的回落。
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國(guó)外需求拉動(dòng)價(jià)格
來(lái)自山東的大蒜經(jīng)營(yíng)戶(hù)陳先生說(shuō)，從今年1月1日起，國(guó)家取消了對(duì)大蒜的出口許可證管理，只是通過(guò)商會(huì)調(diào)控出口量。因東南亞、中南美地區(qū)大蒜的需求量增長(zhǎng)，海外市場(chǎng)大蒜價(jià)格漲了約20%，山東大蒜自然減少了對(duì)國(guó)內(nèi)的供應(yīng)。
據(jù)悉，今年5月中旬，山東省蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的大蒜批發(fā)價(jià)達(dá)7元/公斤，比前一月同期上漲25％。
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