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夏季是食品安全問題的高發(fā)期。湖北省武漢市提前部署，由質(zhì)量技監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、衛(wèi)生、工商等22個政府職能部門聯(lián)合行動，在6月至9月開展食品安全專項(xiàng)整治。
5月底，武漢市正式實(shí)行食品安全信息通報制度。根據(jù)各部門近期發(fā)出的食品安全狀況通報，大米、食用植物油、糖、調(diào)味品的抽查合格率達(dá)100%，蔬菜、奶制品、肉制品、速凍食品等抽查合格率則比上年同期有升有降。其中，飲料和冷凍飲品的質(zhì)量不合格問題較為
突出。
因此，武漢市確定食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是夏令食品，其范圍主要包括熟肉、鹵水制品、蒸煮食品、飲料、冷凍食品、涼拌食品、乳制品、豆制品、腌制品、兒童食品等。該市食品安全委員會聲稱，配合專項(xiàng)整治工作，將定期通報食品安全信息，向社會公布食品企業(yè)紅黑榜。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)一是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，特別是生產(chǎn)夏令食品的小作坊、黑窩點(diǎn)；二是食品流通環(huán)節(jié)的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市等，特別是學(xué)校周邊的食品攤販；三是學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂等。按照重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，經(jīng)檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)定的有毒有害食品，必須在12小時內(nèi)全部撤柜。
據(jù)武漢市食品安全委員會負(fù)責(zé)人介紹，對于出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)不重視食品安全工作，當(dāng)年食品安全工作目標(biāo)管理考核不合格的；由于工作措施不力，導(dǎo)致發(fā)生一次傷害人數(shù)150人以上或死亡人數(shù)達(dá)3人以上的重大食品安全事故；發(fā)生重大食品安全事故隱瞞不報、弄虛作假，對重大食品安全事故處置不力，造成惡劣影響的，將對相關(guān)責(zé)任部門及負(fù)責(zé)人實(shí)行一票否決。
凡被一票否決的部門和單位，取消其當(dāng)年目標(biāo)管理先進(jìn)單位評選資格，其主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全工作的負(fù)責(zé)人、食品安全監(jiān)管責(zé)任人當(dāng)年不得授予任何榮譽(yù)稱號，不得參與評選先進(jìn)，并予以通報批評；對在食品安全監(jiān)管工作中有違法違紀(jì)行為的國家工作人員，按照《公務(wù)員法》等法規(guī)嚴(yán)肅處理。 作者：陳 鐵
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