新華網南昌5月30日電(記者陳春園、謝琳)端午節(jié)前夕,南昌市場上出現了一些以鮑魚、魚翅等名貴材料為原料的高檔粽子,售價不菲,市民反映不一,新潮與傳統(tǒng)在延續(xù)了千年的端午節(jié)粽子上又一次交鋒。
在南昌市疊山路一家食品店,記者看到了這種鮑魚龍粽的宣傳畫。鮑魚龍粽售價220元一盒,每盒有10只粽子,主要原料為鮑魚、海鮮、紅棗、蛋黃等。售貨員說,全國連鎖店
的鮑魚龍粽都已經斷貨了,沒有想到今年銷售情況這么好,已經斷貨好幾天了。
此外,還有一種艾草菌菇咸粽,售價120元一盒,主要原料為艾草、香菇。售貨員說,這種粽子也所剩不多。當記者問及這些高價粽子的購買人群以及用途時,售貨員笑而不答。
記者發(fā)現,南昌市場上目前這種原料名貴或包裝豪華的粽子品種還有不少。市民們對高價粽子反映不一,一些市民認為,在傳統(tǒng)食品中添新材料、新工藝未嘗不是好事,現在市場上一些加工精美、原料考究的粽子確實比傳統(tǒng)粽子好吃多了,這是對傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚。只是希望價格別定得太貴,更不可把好經念歪了,陷入豪華包裝的泥沼。
另一些市民則堅持傳統(tǒng)。在離食品店僅一街之隔的南昌大眾購物商場,許多市民正在選購各種單只價格1――2元的肉粽、豆沙粽和蜜棗粽。市民林喜梅對記者說:“還是傳統(tǒng)的東西好,又好吃又實在!”(完)
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