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質檢總局來蓉調研“油炸食品安全”

http://whmsebhyy.com 2006年05月22日 06:29 四川新聞網(wǎng)-成都商報

　　四川新聞網(wǎng)-成都商報訊

　　“白家粉絲炮轟油炸方便面”一事，日前已引起國家工商總局的關注。昨日，國家工商總局、質檢總局數(shù)名官員已抵蓉調研，并與20多位食品安全專家舉行“油炸食品安全學術研討會”。專家認為，油炸食品在溫度超過140攝氏度、長時間的烹制過程中“可能產(chǎn)生丙烯酰胺”，而目前油炸方便食品的“丙烯酰胺”含量尚無國標。

　　（唐敏）

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