蜜餞食品“嗆鼻”別買

http://whmsebhyy.com 2006年04月28日 11:52 金羊網-民營經濟報

　　本報訊最近，北京市食品安全辦發布消費提示：有刺激氣味的蜜餞產品不要購買。因為有刺激氣味的蜜餞產品可能二氧化硫超標。

　　據介紹，二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體，對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。一般來講，少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的。但如果在食品加工過程中沒有掌握好二氧化硫類物質的使用量，或有些企業為了追求

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產品的外觀色澤、延長食品保藏期限或為掩蓋劣質食品，超量使用二氧化硫類添加劑，就有可能對人體健康造成不良影響。（丁宏）