永定梅干菜香飄美國(guó)大市場(chǎng)

　　永定梅干菜香飄美國(guó)大市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化使梅干菜身價(jià)上漲近10倍

　　編者按

　　建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的著眼點(diǎn)在于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，必須全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)向規(guī)�；�、集約化和

標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口。

　　福建省永定縣結(jié)合地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，著力發(fā)展梅干菜農(nóng)產(chǎn)品。近幾年來(lái)，他們通過標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)品精細(xì)加工，使梅干菜這一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，并依靠過硬的質(zhì)量打開了國(guó)際市場(chǎng)，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收。

　　各地質(zhì)量技監(jiān)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　近日，

　　福建永定縣菜農(nóng)腌制的梅干菜，是閩西八大干之一。過去，只在永定縣小有名氣的客家傳統(tǒng)梅干菜，近年來(lái)在永定縣質(zhì)量技監(jiān)局的技術(shù)指導(dǎo)和扶助下，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)品精細(xì)加工，身價(jià)增長(zhǎng)近10倍，不僅熱銷福建、南昌、廣州、深圳等省市，更邁出國(guó)門，飄香于大洋彼岸的美國(guó)市場(chǎng)。

　　梅干菜如今已成為永定縣

　　為促進(jìn)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)菜農(nóng)增收，近幾年，永定縣質(zhì)量技監(jiān)局致力于大葉芥菜種植及加工的規(guī)模經(jīng)營(yíng)和集約化生產(chǎn)，提高大葉芥菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，為永定梅干菜加工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)足量的原材料。為此，該局聯(lián)合該縣農(nóng)業(yè)部門開展大葉芥菜種植及加工的生產(chǎn)技術(shù)調(diào)查。 2005年4月，永定縣質(zhì)量技監(jiān)局結(jié)合近幾年大葉芥菜栽培相關(guān)試驗(yàn)，以及福建省無(wú)公害蔬菜栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，批準(zhǔn)實(shí)施《永定縣葉用大葉芥菜栽培技術(shù)規(guī)范》。技術(shù)規(guī)范中對(duì)大葉芥菜種植、加工及包裝各環(huán)節(jié)中的產(chǎn)地選擇、產(chǎn)量指標(biāo)、品種要求、播種季節(jié)、栽培措施、病蟲害防治、留種及包裝運(yùn)輸作出詳細(xì)規(guī)定，對(duì)種植農(nóng)戶及加工企業(yè)具有很好的指導(dǎo)作用。

　　永定縣一位從事梅干菜生產(chǎn)加工的謝老板告訴記者，永定縣過去幾乎家家戶戶都種植梅干菜加工原料葉用大葉芥菜，這種菜價(jià)格不高，最便宜時(shí)1公斤只能賣1毛多錢，菜農(nóng)收益較少。但當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技監(jiān)部門和農(nóng)業(yè)部門介入指導(dǎo)后，從選種、種植、加工等各環(huán)節(jié)派專門技術(shù)人員指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化的種植加工，使梅干菜質(zhì)量日益提高，價(jià)格最高每公斤可賣到10元。農(nóng)戶和加工企業(yè)的收益也隨之大大增長(zhǎng)。

　　今年初，永定縣質(zhì)量技監(jiān)局聯(lián)合該縣農(nóng)業(yè)部門及梅干菜加工企業(yè)，示范種植葉用大葉芥菜33余公頃，有力帶動(dòng)了永定縣大葉芥菜的標(biāo)準(zhǔn)化種植栽培。在指導(dǎo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化示范種植的同時(shí)，永定縣質(zhì)量技監(jiān)局積極指導(dǎo)幫助該縣梅干菜加工龍頭企業(yè)———永定縣金谷土樓食品公司制修訂梅干菜生產(chǎn)加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。